Guide de voyage en Istrie

L’Istrie est l’une des régions les plus enchanteresses de Croatie prête à ravir tout le monde, des amateurs de plage aux passionnés d’histoire, des gastronomes aux cyclistes, des amateurs de vin aux grimpeurs. Le long littoral découpé est parsemé de plages, d’une vallée noyée et de fascinantes villes côtières telles que Rovinj, Pula et Porec. De là, il est facile d’explorer les villages de montagne de Motovun, Groznjan, Buzet, Bale et Buje, au cœur de l’intérieur vallonné de l’Istrie. (Vous pouvez le faire en suivant l’itinéraire Best of Istria).

Mais l’Istrie, c’est plus que du tourisme. Le style de vie facile de l’Istrie est défini par de bons restaurants et une culture fortement influencée par l’Italie voisine avec laquelle l’histoire de l’Istrie est profondément entrelacée.

Le point culminant de l’Istrie et une excellente base pour explorer la péninsule.

Les meilleurs moments de l’Istrie

Rovinj

La vieille ville vallonnée de Rovinj charme l’œil. Faisant autrefois partie de l’empire vénitien, les rappels de la Sérénissime abondent. Grimpez jusqu’à l’église St Euphemia, faites du vélo dans le parc Zlatni Rat, plongez dans la mer à l’île Rouge, goûtez aux restaurants, bars, boutiques et galeries d’art.

Amphithéâtre romain

L’amphithéâtre romain de Pula, vieux de 2000 ans, évoque de manière vivante l’époque des gladiateurs et des cirques. C’est l’un des six plus grands amphithéâtres romains du monde et le seul à avoir quatre tours latérales et les trois niveaux préservés. Poursuivez l’expérience romaine en visitant d’autres monuments romains à Pula.

La basilique Euphrasienne

Les mosaïques scintillantes du VIe siècle de la basilique Euphrasienne de Porec en ont fait un site classé au patrimoine mondial de l’Unesco. Après vous être émerveillé devant la finesse de l’art byzantin, visitez la ville de Porec qui est parsemée d’autres rappels de l’époque romaine et vénitienne.

Parc national des îles Brijuni

Le parc national des îles Brijuni accueillait autrefois Tito et ses illustres amis mais est habité depuis l’Antiquité. Tapissée de pins et d’oliviers anciens et entourée d’une mer étincelante, l’île est d’une beauté extraordinaire. Une visite organisée est obligatoire.

Villages de colline

Pour découvrir la vie authentique de l’Istrie et profiter de vues imprenables sur la région, dirigez-vous vers les collines. Les meilleurs villages de collines sont : Motovun, connu pour son architecture vénitienne ; Groznjan, devenu une colonie artistique ; et Buzet, capitale de la truffe. Avec une voiture, les trois peuvent être visités en une journée.

Géographie

Bordée au nord par la Slovénie et à l’est par le golfe de Kvarner, l’Istrie s’étend sur 3160 km2 bordés par 430 km de côtes. La partie nord de la péninsule istrienne comprend les stations slovènes de Piran, Portoroz et Koper. Les stations orientales d’Opatija et de Lovran sont considérées comme faisant partie du golfe de Kvarner, même si elles font techniquement partie de la péninsule d’Istrie.

Environ un tiers du territoire istrien est boisé et le reste est tapissé de vignobles, d’oliviers, de pâturages et de vergers. Les collines ondulées sont surmontées de villages fortifiés (comme Motovun, Buzet et Groznjan) qui offrent des vues imprenables sur la campagne. Pas étonnant que les écrivains de voyage n’arrivent pas à décider si l’Istrie est la « nouvelle Toscane » ou la « nouvelle Provence » !

Style de vie

Ce n’est pas seulement le climat doux et ensoleillé et le mode de vie facile qui invitent à la comparaison avec les meilleures destinations méditerranéennes, c’est aussi la dévotion à la gastronomie qui envoûte les visiteurs. La cuisine istrienne offre quelques-unes des meilleures tables de Croatie, notamment pour le poisson, la viande fumée et les truffes. La longue tradition culinaire de l’Istrie est fortement influencée par l’Italie, ce qui explique en partie pourquoi les Italiens affluent en Istrie pour leurs vacances d’été. Lisez-en plus sur la cuisine istrienne et consultez les meilleurs restaurants d’Istrie.

Quand aller en Istrie

L’Istrie a un climat méditerranéen qui signifie des étés chauds et ensoleillés, un printemps et un automne doux et des hivers froids et pluvieux. Consultez le tableau des températures et des précipitations ci-dessous.

Hébergement

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Naturellement, l’hébergement en Istrie est le plus cher sur la côte, mais tout à fait raisonnable à l’intérieur des terres. Les meilleurs hôtels d’Istrie comprennent plusieurs stations thermales étonnantes à Rovinj, Umag et Savudrija, mais Pula se débrouille bien avec d’excellents complexes quatre étoiles sur la péninsule de Verudela. La campagne istrienne offre tout, des hôtels de charme aux auberges, villas et maisons d’hôtes de charme.

Se rendre en Istrie

Il existe des liaisons faciles en ferry pour passagers entre Venise et Pula, Rovinj, Porec et Umag, qui fonctionnent d’avril à octobre environ. C’est rapide et confortable.

Pula est une porte d’entrée importante pour les vols internationaux. Les ferries pour voitures et passagers qui se dirigent vers le sud de la Dalmatie sont cependant ponctuels. Vérifiez Jadrolinija pour un ferry de passagers reliant Pula à Mali Losinj et Zadar.

Se déplacer en Istrie

Les liaisons par bus sont excellentes entre les villes côtières d’Istrie et vous pouvez facilement réserver en ligne sur getbybus. Entre les villages et les villes, pas tellement. Pour explorer l’arrière-pays istrien, il faut avoir des roues. Pour en savoir plus sur les déplacements en Istrie.

Informations touristiques en Istrie

L’association touristique d’Istrie (tél 052-452 797) se trouve à Pionirska 1, Porec et génère des montagnes de brochures utiles. Les cyclistes apprécieront les guides, cartes et itinéraires gratuits.

Planificateur de voyage en Istrie

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