Le glouglou (ou gleaking) est la projection de salive de la glande submandibulaire lors de la compression par la langue.
En général, le gleeking se produit lorsqu’une accumulation de salive dans la glande submandibulaire est propulsée en un jet lorsque la glande est comprimée par la langue. Le jet de salive est libéré par le canal de Wharton dans la direction générale de l’avant de la bouche. Si la bouche est ouverte, le jet peut projeter plusieurs pieds.
Le glairement peut se produire spontanément en raison d’une pression accidentelle de la langue sur la glande sublinguale en parlant, en mangeant, en baillant ou en se nettoyant les dents. Le glapissement peut également être induit, par exemple, en pressant le dessous de la langue vers le haut contre le palais, puis en poussant la langue vers l’avant tout en déplaçant simultanément la mâchoire légèrement vers l’avant ; ou en bâillant profondément et en pressant la langue contre le palais. Il faut généralement de la pratique pour induire le gleeking de manière cohérente, et l’induction a plus de chances de réussir dans des conditions de stimulation salivaire.