Réception de gaufres au lait malté avec compote de chocolat aux fraises
Ne le dites pas aux enfants, mais nous prévoyons de prendre les premières vacances de printemps en famille à Disney World en avril 2020. Bien sûr, ce voyage s’accompagne d’une tonne de planification. Après avoir cherché des hôtels, j’ai fait des recherches sur les restaurants et fait toutes mes réservations pour la semaine. Cette recherche incluait l’examen de tous les menus et laissez-moi vous dire que Disney a des produits étonnants sur ses menus. Il y en a trop pour pouvoir les manger en une semaine, alors j’ai décidé d’en faire quelques-uns à la maison. Vous pouvez trouver de très bonnes recettes Disney copiées sur le blog All Ears Disney.
Les gaufres sont les préférées des enfants et celles-ci ne faisaient pas exception. J’adore la saveur de lait malté supplémentaire de ces gaufres et elles vont merveilleusement bien avec n’importe quelle crêpe sucrée ou garniture de gaufre que vous aimez.
Coût de la recette.
Le coût pour faire ma gaufre au lait malté est d’environ 6,22 $ pour le lot ou 1,04 $ par gaufre de style belge. Cela comprend également la compote de fraises fraîches et le coulis de chocolat.
Pour économiser un peu d’argent, j’aime utiliser ma sauce au chocolat aux fraises en conserve maison. Cela permet également de gagner du temps.
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Adaptée du blogue de All Ears Disney, une recette copiée du restaurant Trails End à Fort Wilderness Disney. Toutes les images et tous les textes sont originaux de One Acre Vintage Homestead – Pumpkin Patch Mountain Homestead.
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Gaufres au lait malté
Équipement
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Fer à gaufrer
Ingrédients
Compote de sirop de fraises
- 2 tasses de fraises hachées….
- 2 tasses de sucre blanc granulé …
- 1 tasse d’eau …
- Sirop de chocolat
Gaufres au lait malté
- 2 gros œufs …
- 4 c. à soupe. beurre fondu …
- 2 tasses de lait …
- 1 c. à soupe d’extrait de vanille …
- 2 tasses de farine tout usage …
- ¼ tasse de lait malté …
- 2 c. à soupe de sucre blanc cristallisé …
- 1¼ c. à soupe. poudre à pâte …
- ½ cuillère à café de sel …
Instructions
Sirop de fraises
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Combiner tous les ingrédients dans une casserole et laisser mijoter pendant 30 minutes. Remuez de temps en temps.
Gaufres au lait malté
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Combiner et fouetter tous les ingrédients humides ; œufs, lait, vanille et beurre.
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Transférer tous les ingrédients secs dans les ingrédients humides et mélanger jusqu’à obtenir un mélange homogène.
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Graisser et chauffer le gaufrier. Verser la quantité appropriée de pâte à gaufre dans le gaufrier et faire cuire en fonction de votre fer.
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Décorer les gaufres cuites avec du sirop de fraise chaud et arroser de sauce au chocolat qui est facultative.
Notes
Nutrition
