Gâteau mug au pain à la banane

Je suis un total suceur pour une recette facile, et il n’y a pas mieux que ce mug cake au pain de banane en portion individuelle pour ça. 1 banane, 5 minutes, et comme par magie, un gâteau personnel juste pour vous.

Vous tous, le pain aux bananes est l’un de mes aliments réconfortants préférés. Et je ne pense pas que je suis seul sur ce point. Peut-être que c’est parce que nous nous retrouvons tous avec une banane à moitié périmée de temps en temps et que nous voulons trouver un moyen de l’utiliser, comme mon préféré, le pain aux bananes avec des tourbillons de Nutella, ou peut-être que c’est cuz nous voulons tous secrètement nous sentir en bonne santé tout en mangeant du gâteau. 😉

Dans les deux cas, cette recette de mug cake en portion individuelle est maintenant mon truc magique pour quand cette seule banane supplie d’être utilisée.

Qu’est-ce qu’un mug cake ?

Les mug cakes sont des gâteaux en portion individuelle dans – vous l’avez deviné – des mugs, préparés au micro-ondes. Ils sont rapides et faciles ! Comme, mon gâteau personnel en moins de 5 minutes facile. Et, celui-ci se trouve être une excellente façon d’utiliser cette dernière banane mûre.

Plus, étant à portion unique, ils sont un excellent contrôle des portions pour ceux d’entre nous qui n’ont pas la volonté de garder un gâteau entier à proximité sans grignoter. Ce Mug Cake au pain de banane est l’un de mes préférés à faire.

Comment faire un Mug Cake ?

Depuis quelques années, je vois flotter des recettes de  » mug cakes  » – où vous mélangez les ingrédients dans une tasse et la mettez au micro-ondes. L’idée est assez géniale, mais je ne fais pas beaucoup de choses au micro-ondes. Donc, j’étais sceptique…

Je n’avais pas de micro-ondes chez mes parents en grandissant, donc je pense rarement à l’utiliser maintenant qu’il y en a un qui occupe l’espace précieux du comptoir. Mais les gars, le gâteau pour un en genre, 5 minutes. Magique. C’est un mug cake.

La mère d’une amie m’a donné une recette de mug cake au chocolat il y a quelque temps et je voulais l’essayer, mais le papier a été mélangé avec la vie et c’est parti. Ce n’est que lorsque j’ai vu cette recette sur le site Vittles and Bits que je me suis rappelé que j’avais envie de réessayer la cuisson au four à micro-ondes. Et celle-ci était un pain à la banane.

Comment faire un mug cake à la banane ?

Celle-ci est facile. Si vous avez une banane mûre, il y a de fortes chances que vous ayez le reste des ingrédients pour faire un mug cake à la banane. Rassemblez-les et mélangez-les dans une tasse. Mettez-les au micro-ondes et quelques minutes plus tard, dégustez-les !

Donc, ce pain à la banane en petites portions et vite fait est l’excuse parfaite pour essayer le bon vieux micro-ondes et les mug cakes. Et une portion parfaite pour moi-même. Parce que, je manque de contrôle de soi.

Qui n’aime pas le pain à la banane ? Ok, peut-être les cocos qui détestent les licornes, mais tous les autres, on aime le pain aux bananes. Oh… et ce petit ami, cette fois là. Il détestait les bananes aussi. Mais pour le reste d’entre nous, ce petit mug cake s’est avéré être un puissant gagnant.

Peut-on faire cuire un mug cake au four ?

On nous pose souvent cette question, et la réponse courte est non. Les mug cakes pour micro-ondes sont des gâteaux rapides et faciles à servir en une seule fois dans des mugs allant au micro-ondes. À mon avis, il est préférable de garder les mug cakes au micro-ondes pour plus de sécurité.

Vous pouvez vous déchaîner et faire cuire un gâteau complet ou un pain aux bananes au four si vous vous sentez d’humeur folle.

Cependant, si vous aviez une tasse allant au four, vous pourriez faire cuire un mug cake au four. Vous auriez besoin d’ajuster la température à 325 et le temps de cuisson, en fonction de votre mug allant au four et attendre. Mais remplir un seul ou même deux moules à cupcakes serait la meilleure solution, 20-22 minutes pour la cuisson.

Aussi, si vous aimez cette idée, faire cuire à la vapeur un gâteau dans une boîte en aluminium au four est aussi une belle façon de créer un petit gâteau.

Ce mug cake au pain à la banane particulier a été épinglé des milliers de fois et je sais que je l’ai fait plus d’une poignée lorsque j’ai besoin d’une collation rapide ! Ce n’EST pas le meilleur jamais « pain à la banane » que j’ai jamais eu, et croyez-moi, je sais pain à la banane fantastique freakin.

Mais c’est une grande solution rapide, le « j’ai une banane trop mûre sur le comptoir que je pourrais jeter dans le congélateur ou utiliser tout de suite, » genre de pain. Parfait pour une portion individuelle ou pour impressionner un invité inattendu !

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