« Frais de la ferme ». Rien que cette phrase évoque des images de légumes à feuilles d’un vert profond et de fruits succulents débordant de saveur. Si la pensée de tous ces bienfaits naturels vous donne faim, alors les marchés de producteurs de Maui sont un must à voir – ou plutôt, un must à manger.
Si vous vous baladez sur le côté de Haleakala jusqu’à Upcountry, les marchés de producteurs y sont en plein cœur du pays des fermes, donc « fraîchement cueilli » peut signifier il y a juste une heure. L’Upcountry Farmers Market est réputé pour sa diversité. On y trouve de tout, du pain aux bananes fait maison aux noix de coco décortiquées, en passant par le poisson frais et le beurre de lilikoi (fruit de la passion). Comme on dit à Hawaï, ono (délicieux) ! C’est aussi l’endroit pour goûter à un aliment de base inhabituel à Hawaï, le fruit à pain. Il ressemble à un pamplemousse, pousse sur un arbre et a le goût d’une pomme de terre. Comment est-ce pour être séduisant ?
Démarrez votre aventure de la ferme à la table de Maui à l’un de ces marchés fermiers populaires.
Maui Mall Farmers Market &Foire artisanale
Mardi, mercredi, jeudi, 7h-16h.
Kaahumanu Avenue
(808) 871-1307
Maui Swap Meet
Samedi, 6h.m.-1 p.m.
Université de Hawaii, Maui College (lot le plus proche de Kahului Beach Road)
(808) 244-3100
Maui’s Fresh Produce Farmers Market
Mardi, mercredi, vendredi 8 a.m.-4 p.m.
Centre commercial Queen Kaahumanu (zone de scène centrale) Kaahumanu Avenue, Kahului
(808) 298-4289
Kumu Farms
Mardi-samedi 10 a.m.-16 p.m.
1670 Honoapiilani Hwy, Waikapu
(808) 244-4800
Upcountry Maui
Upcountry Farmers Market
Samedi, 7 h.- midi
Pukalani Longs Drugs à Kulamalu
55 Kiopaa Street
808-572-8122
Website
West Maui
Farmers Market of Maui-Honokowai
Lundi, mercredi, vendredi, 7 a.m.-11 a.m.
Stationnement de Hawaiian Motors (en face de Honokowai Park)
(808) 669-7004
South Maui
Farmers Market of Maui-Kihei
Monday-Friday, 8 a.m.-4 p.m.
Parking deuda Store sur South Kihei Road
(808) 875-0949
Maui Est
Marché des fermes biologiques d’Ono
Toute la journée du lundi, jeudi
Hana Highway
Ancienne station-service, Hasegawa General Store
808-248-7779
Website
Hana Fresh
Lundi, 15 p.m.-6 p.m.
Jeudis, 11 h-15 h.
Samedi, 7 h 30-13 h 30.
Centre médical de Hana
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