C’est un article de Curious Kids, une série destinée aux enfants. The Conversation demande aux enfants d’envoyer des questions auxquelles ils aimeraient qu’un expert réponde. Toutes les questions sont les bienvenues – sérieuses, bizarres ou farfelues ! Vous pourriez également aimer le podcast Imagine This, une coproduction entre ABC KIDS listen et The Conversation, basée sur Curious Kids.
Pourquoi avons-nous besoin de nourriture ? – Milo, 5 ans, Cowes, Victoria.
Comme un téléphone portable qui a besoin d’être rechargé tous les jours, votre corps aussi. Tu dois manger de la nourriture et boire de l’eau tous les jours pour faire fonctionner ton corps. La nourriture te donne de l’énergie pour grandir, jouer, être en bonne santé et apprendre. Chaque jour, tu dois manger différents aliments des cinq groupes alimentaires.
Les cinq groupes alimentaires sont :
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céréales
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fruits
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légumes
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lait ou choix végétariens
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viande ou choix végétariens
Votre corps a aussi besoin de noix, d’huiles saines et de pâtes à tartiner en petites quantités.
Les aliments frais sont les meilleurs. Les aliments transformés et contenant des graisses malsaines et du sucre, c’est pourquoi les gâteaux, les sucettes et les boissons gazeuses ne sont pas recommandés. Si tu en manges beaucoup, ton corps peut tomber malade.
Le voyage des aliments
Les aliments que tu manges commencent un voyage dans ta bouche où tes dents et ta langue les mâchent en plus petites parties. Lorsque vous avalez, les aliments mastiqués passent dans un long tube appelé système digestif. Là, la nourriture est décomposée en minuscules morceaux qui peuvent être utilisés par votre corps. C’est ce qu’on appelle la digestion.
Les aliments comme le pain complet, les légumes et les fruits contiennent des glucides et des fibres, tandis que les noix, les huiles et les pâtes à tartiner contiennent des graisses saines. Votre corps utilise les glucides et les graisses comme énergie pour que vous puissiez courir et jouer. Les fibres aident les aliments à passer facilement dans le long tube pour que tu puisses faire tes besoins aux toilettes.
Le lait, la viande, les œufs et les légumineuses sont riches en protéines. Votre corps utilise les protéines pour faire pousser les cheveux, les ongles et la peau et réparer les éventuelles coupures.
Les vitamines et les minéraux sont présents dans votre alimentation en petites quantités. Ils aident ton corps à rester en bonne santé.
La vitamine A se trouve dans la viande et les légumes orange comme les carottes, et aide tes yeux à voir dans l’obscurité. La vitamine C se trouve dans les oranges, et aide votre corps à combattre les méchants microbes qui peuvent vous rendre malade.
Les minéraux comme le calcium, que l’on trouve dans les produits laitiers, aident vos os à se renforcer. Le fer, que l’on trouve dans les viandes et certaines céréales pour petit-déjeuner, aide votre sang à transporter l’oxygène dans tout votre corps.
Le ventre qui gargouille
Avez-vous déjà entendu des bruits comme des grognements ou des grondements dans votre ventre ? Lorsque ton ventre gronde, cela signifie que tu as faim et que tu dois manger de la nourriture. Lorsque ton ventre est plein, tu peux arrêter de manger – tu ne veux pas te sentir trop plein.
L’eau est la meilleure boisson pour toi tous les jours, elle aide ton corps et ton cerveau à fonctionner correctement. Si tu as fait du sport qui te rend chaud et transpirant, tu auras besoin de boire de l’eau.
Sans nourriture et sans eau tous les jours, tu te sentiras fatigué et tu ne pourras pas bien jouer et apprendre.
Tant que tu manges une variété d’aliments chaque jour et que tu bois de l’eau régulièrement pendant la journée, tout ira bien.
Note aux enseignants et aux accompagnateurs : Refresh.ED est un portail en ligne qui prépare les enseignants des écoles à l’éducation nutritionnelle avec des supports pédagogiques (matériel didactique, activités en classe).
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