Daiquiris glacés à la mangue

Les daiquiris glacés à la mangue sont une délicieuse façon de célébrer l’été. Préparez et dégustez ces boissons au rhum glacées et tropicales dans le confort de votre cuisine avec un simple mixeur !

Certaines des saveurs les plus quintessentielles de l’été sont les saveurs tropicales, comme la noix de coco, le kiwi, la papaye ou l’ananas.

Je suppose que c’est parce que ces fruits nous font rêver d’autres endroits…

Vacances, vacances, endroits où nous sommes allés, endroits où nous voulons aller. La rêverie est réelle.

C’est ce que j’aime dans les boissons tiki. La façon dont elles vous transportent vers une plage ensoleillée quelque part, même dans votre esprit.

Si vous avez rêvé d’endroits lointains, ces Daiquiris glacés à la mangue sont le ticket.

Les daiquiris sont la boisson parfaite pour l’été.

Pour être honnête, un daiquiri traditionnel n’est pas celui qui est fait dans une machine à slushie. Ils sont vraiment une boisson très différente de leurs cousins congelés du même nom.

Les daiquiris classiques sont forts. Composés de rhum, de jus de citron vert et de sirop simple, ils sont servis purs, généralement dans un verre à coupe.

Ceux-ci sont délicieux, et certainement la véritable signification du mot daiquiri, mais ce n’est pas de cela qu’il s’agit ici.

Ces daiquiris glacés à la mangue sont tout à fait semblables aux boissons de la machine à slushie que vous trouverez dans le quartier français de la Nouvelle-Orléans ou dans une cabane de bord de mer.

Comment faire des daiquiris glacés

Pour une chaude journée d’été, que l’on espère passer au bord de la piscine, vous devriez absolument préparer une fournée de cette recette de daiquiri glacé à la mangue.

Ils sont incroyablement faciles – tout ce dont vous avez besoin, ce sont quelques ingrédients. Mettez de la mangue congelée, du rhum, du jus de citron vert et de la glace dans un mixeur.

Faites un mélange super lisse, versez-le dans quelques verres avec de jolies pailles, un brin de menthe, peut-être certains de ces petits parasols en papier.

Et aloha ! Maintenant vous pouvez prétendre que vous êtes à Hawaï.

(Et si vous voulez vraiment prétendre que vous êtes à Hawaï, mon amie Lia a des vacances virtuelles de Maui que vous devriez vérifier pendant que vous sirotez vos daiquiris.)

Je pense que cette recette à trois ingrédients est brillante. (Je ne compte pas la glace !)

Certaines recettes nécessitent également des édulcorants supplémentaires, comme du sirop simple, de l’agave ou du miel, mais je trouve que la mangue est juste parfaite en soi.

N’oubliez pas que vous pouvez faire des daiquiris avec d’autres fruits, en plus de la mangue. Le citron vert est traditionnel mais ne manquez pas ces daiquiris au citron congelés.

Les cerises, les agrumes et les fruits tropicaux sont tous d’excellents choix également.

Vous pouvez absolument utiliser des fruits frais aussi, mais vous devrez peut-être ajouter un peu plus de glace pour compenser. Utilisez une cuillère pour le goûter afin que vous puissiez décider !

Quel type de rhum va dans un daiquiri glacé ?

Pour un daiquiri glacé, vous devriez vous en tenir au rhum argenté (alias rhum blanc) ou au rhum doré.

L’or a un peu plus de corps et est légèrement plus fort, car il est vieilli en fûts de chêne, mais il a bon goût dans les cocktails fruités.

L’argent est léger et croquant, et fait un mélange parfait. C’est mon choix pour les daiquiris et les mojitos.

Je recommande toujours de choisir un rhum dans votre gamme de prix. J’ai tout un guide sur le type de rhum à utiliser dans les boissons, mais Bacardi est ce que je garde à portée de main à la maison.

Comme toujours, buvez de façon responsable, mais j’espère que vous apprécierez ces daiquiris glacés à la mangue !

Amusez-vous et passez un bon week-end, mes amis ! // susannah

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