Votre ventre vous semble-t-il gonflé ou agrandi après avoir mangé ? Nous vous aidons à comprendre pourquoi vous vous sentez ballonné et quels sont les aliments qui provoquent réellement les ballonnements. Ainsi, vous pourrez facilement adapter votre régime alimentaire et cette sensation de mal au ventre sera bientôt de l’histoire ancienne !
Première chose : qu’est-ce qui provoque les ballonnements ?
Se sentir gonflé et ballonné après un repas, est généralement causé par des gaz ou d’autres problèmes digestifs. Environ 30% des personnes disent en faire l’expérience régulièrement. Les ballonnements sont souvent causés lorsque votre corps doit travailler dur pour digérer certains types d’aliments. Certains glucides, par exemple, produisent des gaz lorsqu’ils sont transformés par votre système digestif, ce qui entraîne un ballonnement du ventre. Il y a certains légumes qui provoquent des ballonnements, mais aussi vos habitudes alimentaires peuvent conduire à ce que vous ne vous sentiez pas au mieux.
Heureusement, il y a beaucoup de choses que vous pouvez faire une fois que vous savez par où commencer. Un moyen simple de vous sentir mieux est d’éviter les différents types d’aliments qui provoquent des ballonnements.
Comme beaucoup de légumes de la liste suivante sont une source naturelle de protéines, nous avons quelques options pour vous afin de vous assurer que vos besoins en protéines sont toujours satisfaits :
Vous trouverez ci-dessous une liste de 13 aliments qui provoquent des ballonnements :
#1 Haricots
Les haricots sont un type de légumineuse, riche en protéines et également très riche en fibres, ainsi que plusieurs vitamines et minéraux. Cependant, les haricots contiennent des sucres indigestes appelés oligosaccharides. Les oligosaccharides sont des glucides à chaîne courte qui échappent à la digestion et sont ensuite fermentés par les bactéries intestinales dans le côlon. Le gaz est un sous-produit de ce processus. Pour les personnes en bonne santé, ils ne devraient pas provoquer de ballonnements, mais pour les personnes ayant un intestin sensible, un autre type de gaz se forme pendant le processus de fermentation. Cela peut provoquer des symptômes tels que des ballonnements et une sensation d’inconfort. Si vous avez affaire à des haricots frais ou secs, faites-les tremper toute la nuit. L’eau retient une partie des sucres, ce qui permet à votre estomac de traiter plus facilement l’aliment. Certains haricots sont plus faciles à digérer. Les haricots pinto et les haricots noirs peuvent être plus digestes, surtout après trempage.
#2 Lentilles
Les lentilles sont également un type de légume qui provoque des ballonnements. Elles contiennent des quantités élevées de protéines et de minéraux tels que le fer, le cuivre et le manganèse. En raison de leur teneur élevée en fibres, elles peuvent provoquer des ballonnements chez les personnes sensibles. Cela est particulièrement vrai pour les personnes qui n’ont pas l’habitude de manger beaucoup de fibres. Comme les haricots, les lentilles contiennent également des oligosaccharides, qui peuvent contribuer à la production excessive de gaz et aux ballonnements. Les lentilles rouges sont plus faciles à digérer que les noires.
#3 Boissons gazeuses
Les boissons gazeuses sont une autre cause très courante de ballonnements. Ces boissons contiennent de grandes quantités d’un gaz appelé dioxyde de carbone. Lorsque vous buvez une de ces boissons, vous finissez par avaler de grandes quantités d’air et de gaz. Une partie de ce gaz est piégée dans le système digestif, ce qui peut provoquer des ballonnements. Alors, que boire à la place ? L’eau pure est toujours la meilleure idée, ou simplement des boissons non gazeuses. Vous pouvez également essayer l’une de nos poudres à smoothie saines pour ajouter un peu de saveur à votre boisson.
#4 Fruits
Les fruits très sucrés comme les cerises et les raisins ont un niveau très élevé de fructose. Environ 30 à 40% de toutes les personnes ne peuvent pas absorber complètement le fructose, ce qui entraîne des ballonnements, des gaz et des problèmes digestifs.
#5 Blé
Le blé a été très controversé ces dernières années, principalement parce qu’il contient une protéine appelée gluten. C’est un ingrédient de la plupart des produits de boulangerie, pains, gâteaux ou pâtes. Pour les personnes sensibles au gluten, le blé provoque d’importants problèmes digestifs. Cela inclut des ballonnements, des gaz, des diarrhées et des douleurs d’estomac. Il existe de nombreuses alternatives sans gluten au blé, comme l’avoine pure, le quinoa, l’amarante, le sarrasin, la farine d’amande et la farine de noix de coco.
#6 Les légumes crucifères
Le brocoli, le chou et le chou-fleur sont super sains, mais peuvent être difficiles à digérer pour certaines personnes. Ils appartiennent à la famille des légumes crucifères qui contiennent du raffinose – un sucre qui reste non digéré jusqu’à ce que les bactéries de votre intestin le fermentent, ce qui produit des gaz et, à son tour, vous fait gonfler. N’arrêtez pas de manger ces légumes verts, car ils sont vraiment bons pour vous, mais évitez les portions trop importantes. Et ne les mangez pas crus ! La cuisson ramollit les fibres et réduit la portion car une partie de l’eau cuit, ce qui fait qu’elle prend moins de place dans le tube digestif.
#7 Les oignons
Vous savez déjà que les oignons provoquent une mauvaise haleine, mais saviez-vous qu’ils peuvent aussi faire gonfler votre ventre ? Les oignons sont une source importante de fructanes, une catégorie d’oligosaccharides, ou sucres complexes, que l’intestin grêle ne peut pas décomposer. Pour cette raison, les fructanes peuvent contribuer aux ballonnements, aux gaz et aux douleurs.
#8 Produits laitiers
Environ 75% de la population mondiale ne peut pas décomposer le lactose, le sucre présent dans le lait. Cette condition est connue sous le nom d’intolérance au lactose. Si vous êtes intolérant au lactose, les produits laitiers peuvent causer des problèmes digestifs importants. Les symptômes comprennent des ballonnements, des gaz, des crampes et de la diarrhée. La bonne nouvelle : Les personnes intolérantes au lactose peuvent parfois manger de la crème et du beurre, ou des produits laitiers fermentés comme le yaourt. Des produits laitiers sans lactose sont également disponibles. D’autres alternatives au lait ordinaire comprennent le lait de coco, d’amande, de soja ou de riz.
#9 Pommes
Une pomme par jour éloigne le médecin. Les pommes sont extrêmement bonnes pour vous, elles sont riches en fibres, en vitamine C et en antioxydants, et ont été liées à une gamme de bénéfices pour la santé. Cependant, les pommes sont également connues pour provoquer des ballonnements et d’autres problèmes digestifs chez certaines personnes. Les coupables sont le fructose et la teneur élevée en fibres. Le fructose et les fibres peuvent tous deux être fermentés dans le gros intestin, et peuvent provoquer des gaz et des ballonnements. Les pommes cuites peuvent être plus faciles à digérer que les pommes fraîches.
#10 Aliments salés
Manger des aliments riches en sel et en sodium peut déclencher une rétention d’eau, ce qui peut vous faire gonfler. Environ 90% des Américains consomment plus de sodium que ce qui est recommandé pour une alimentation saine. Les aliments transformés et emballés comme les soupes, les chips, les pizzas ou le pain sont généralement très riches en sodium, alors vérifiez toujours les étiquettes des aliments. Lorsque vous avez tendance à manger trop de sel, buvez beaucoup d’eau pour aider à l’évacuer.
#11 L’ail
Comme les oignons, l’ail contient des fructanes, qui peuvent provoquer des ballonnements. Cependant, la cuisson de l’ail peut réduire ces effets. Essayez également d’utiliser des herbes et des épices dans votre cuisine, comme le thym, le persil, la ciboulette ou le basilic.
#12 Édulcorants artificiels
Les édulcorants artificiels et les alcools de sucre sont utilisés pour remplacer le sucre dans les sodas de régime et les chewing-gums. Les types courants comprennent le xylitol, le sorbitol et le mannitol, mais aussi l’aspartame, le splenda ou l’acésulfame K. Ils ont tendance à provoquer des problèmes digestifs, car ils atteignent le gros intestin sans être modifiés, où les bactéries intestinales les nourrissent. L’érythritol est également un alcool de sucre, mais il est plus facile à digérer que ceux mentionnés ci-dessus. La stévia est également une alternative saine au sucre et aux alcools de sucre.
#13 Manger trop rapidement
Manger trop rapidement peut vous faire avaler plus d’air, provoquant ou aggravant les ballonnements. Par conséquent, essayez de mâcher. Non seulement cela réduit la quantité d’air excédentaire que vous allez avaler, mais cela vous permet également de mieux écouter votre corps et d’arrêter de manger lorsque vous vous sentez rassasié, ce qui peut favoriser la perte de poids.
Et au cas où vous auriez évité tous ces aliments mais que vous vous sentiriez toujours ballonné ? Voici quelques remèdes maison pour réduire les ballonnements:
Comment réduire les ballonnements immédiatement :
- Thé à la menthe poivrée
- Thé au gingembre
- Thé à la camomille
- Thé au fenouil
- Mâcher des graines de carvi
- Bouteille d’eau chaude
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