La culture de Hong Kong est un mélange de la culture ethnique traditionnelle Han cantonaise du sud-est de la Chine et de la culture britannique et occidentale en général. Les Hongkongais sont de plus en plus influencés par la culture des Chinois du continent. Leur culture est sophistiquée et mélange l’éthique confucéenne et britannique, et ils sont avertis sur le plan international.
Les Hongkongais locaux sont fiers de leur région et de leurs réalisations, et ils veulent préserver leur culture. Pour comprendre leur culture, il faut comprendre leur histoire et leur situation actuelle et se familiariser avec leur langue, leurs coutumes, leurs idéaux, leur éthique, leur régime alimentaire et leurs pratiques commerciales. Leur culture est une fusion de l’Orient et de l’Occident. C’est une culture unique et la culture la plus réussie du monde à plusieurs égards.
Qu’est-ce que la culture de Hong Kong ?
Comme le port de Victoria, la culture de Hong Kong présente un mélange de chinois et d’occidental.
Les habitants de Hong Kong se nomment souvent « Hong Kongais » en anglais. Dans un récent sondage, environ 67 % se sont identifiés comme Hongkongais.
À Hong Kong, environ 8 % des résidents permanents ne sont pas d’origine chinoise. Selon le temps qu’ils ont vécu à Hong Kong ou s’ils sont des Hongkongais de première, deuxième ou troisième génération, ils peuvent partager les mêmes valeurs fondamentales de base et les mêmes modes de pensée, fondamentalement la même culture, que les Hongkongais ethniquement chinois, et bien sûr ils conservent aussi beaucoup de la culture de leurs pays ancestraux.
La culture de Hong Kong est fondamentalement la culture des Chinois natifs qui sont nés là pendant la période de la domination britannique ou dans les 22 ans depuis le retour à la domination chinoise. Sous la domination britannique, grâce à l’influence des médias étrangers et à leurs contacts quotidiens avec les étrangers, tant à Hong Kong qu’à l’étranger, car beaucoup y ont voyagé pour les affaires, le travail et l’éducation, au cours du dernier siècle et demi, leur culture distinctive de fusion occidentale/orientale a émergé. Leur culture est une fusion des cultures de la Chine, de la Grande-Bretagne et d’autres pays occidentaux.
La culture de Hong Kong est différente de la culture de la Chine continentale
Leur comportement quotidien, leur attitude et leurs attitudes sont sensiblement différents même pour les touristes et les voyageurs qui ont interagi avec les continentaux et les Hongkongais locaux juste une courte période. Ce n’est pas seulement leur langue cantonaise qui les rend différents. Ils sourient souvent plus, semblent plus heureux, et sont plus polis et circonspects en public.
Langue : L’anglais et le cantonais sont leurs langues officielles. Ils parlent le cantonais dans le discours quotidien bien qu’ils puissent aussi parler d’autres langues et dialectes chinois. Environ 54% parlent l’anglais. Environ 95 % des habitants de Hong Kong parlent le cantonais, et environ 49 % peuvent parler le mandarin qui est la langue officielle de la Chine. Environ 90 % des habitants de Hong Kong parlent le cantonais à la maison. En savoir plus sur les langues de Hong Kong : Contexte et conseils de voyage utiles.
Comment l’histoire de Hong Kong a formé l’étonnante culture de fusion
Pour comprendre la culture de Hong Kong, il est bon de savoir comment Hong Kong est née en tant que région semi-indépendante. La culture de base sous-jacente est la culture traditionnelle du peuple Han.
Le groupe ethnique Han a commencé à s’étendre à partir des environs de la région de Pékin en Chine il y a environ 4 000 ans. Les troupes de l’empire Qin (221-206 av. J.-C.) ont conquis la région de Hong Kong vers 221 av. J.-C., et par la suite, la région a été le territoire des dynasties successives Han, mongoles et mandchoues.
Donc, une grande partie de la culture de Hong Kong dérive de l’ancienne culture Han qui s’est développée dans la région de la province du Guangdong au cours des deux derniers millénaires.
Une trajectoire culturelle de développement différente (environ 800 AD à 1841)
Pour diverses raisons, les Cantonais de la province du Guandong, à la périphérie des grands empires, ont une culture différente de celle de la plupart des Han au nord d’eux. Leur langue cantonaise est très différente des dialectes parlés par la plupart des Chinois Han qui parlent le mandarin ou des dialectes un peu plus proches du mandarin.
De nombreuses influences étrangères : Mais surtout, pour diverses raisons historiques, les Cantonais du Guangdong ont eu pendant de nombreux siècles beaucoup plus de contacts avec les étrangers et les autres pays, et ils se sont engagés dans le commerce extérieur et les voyages plus que la plupart des Chinois Han. Cette expérience les a rendus plus entreprenants et plus orientés vers l’international.
De 220 AD environ à 1100 AD environ, il y avait parfois un grand nombre d’étrangers dans la région de Canton (Guangzhou) s’engageant dans le commerce car c’était l’une des principales villes de commerce extérieur. La ville voisine de Macao est devenue un territoire portugais en 1557, et une grande ville portugaise s’y est développée au cours des derniers siècles, augmentant ainsi l’expérience des Cantonais avec les étrangers. Leur culture a été colorée par des influences étrangères.
Durant la dynastie Qing (1644-1912), en 1684, l’empereur a ordonné que Canton, Zhuhai et Macao (toutes les villes autour de Hong Kong) soient trois des rares ports de commerce ouverts des empires Qing. En 1757, la zone des usines de Canton, à Guangzhou, est devenue le seul endroit légal pour le commerce extérieur dans l’empire Qing. L’installation étrangère à cet endroit a augmenté les contacts et les affaires des Cantonais avec les Occidentaux.
Donc, pour ces raisons historiques, les Cantonais ont eu beaucoup plus de contacts avec les Occidentaux que la plupart des Han pendant des siècles, et grâce à leurs efforts de commerce et de voyage, leur culture est devenue plus cosmopolite et pluraliste.
Occidentalisation sous la première règle britannique (1841 à 1941)
Les Britanniques ont eu la plus grande influence culturelle étrangère sur les Hongkongais modernes. Hong Kong a été une colonie britannique de 1841 à 1997. Le gouvernement britannique et d’autres étrangers ont ouvert des écoles qui enseignaient principalement les idéaux et la philosophie protestants britanniques et promouvaient la religion et l’idéologie chrétiennes.
Au tournant du 19e siècle, Hong Kong est devenu un centre d’éducation et d’activisme politique et social pour les Cantonais. Les écoles et les universités de Hong Kong ont diplômé de nombreux Chinois qui souhaitaient le renversement de la dynastie Qing et que la Chine se modernise et devienne plus démocratique.
Sun Yat-sen a été l’un des premiers diplômés d’un collège médical chrétien à Hong Kong. Il est devenu très influent dans la région de Hong Kong et du Guangdong. Avec d’autres étudiants en médecine de Hong Kong, il a créé une organisation pour renverser l’empire Qing et établir un nouveau gouvernement national. Il est devenu le premier président de la Chine.
Un développement économique sain et la tradition du gouvernement après la Seconde Guerre mondiale (1945 à 1997)
Après 1949, des centaines de milliers de personnes ont fui la Chine pour se rendre à Hong Kong. Beaucoup de ces personnes étaient instruites, qualifiées ou possédaient un certain capital. Un boom industriel a fait de Hong Kong l’une des quatre économies des « tigres asiatiques ».
Cependant, contrairement aux autres économies nouvellement industrialisées (NPI) d’Asie de l’Est, sous la domination britannique, la colonie a développé ce que l’on appelle une économie de laissez-faire où la plupart des gens travaillaient dans de petites entreprises privées et où le gouvernement faisait peu pour promouvoir ou réglementer l’industrie. La fiscalité était fixée à un niveau très bas, et les réglementations et l’intervention du gouvernement et la corruption étaient comparativement faibles.
Valeurs et culture britanniques traditionnelles de base dans le gouvernement
L’administration de la ville a été prise en charge par les Hongkongais locaux après la Seconde Guerre mondiale, et le gouvernement local et le peuple ont adopté le meilleur de l’éthique et des valeurs britanniques traditionnelles d’équité, d’honnêteté, de liberté personnelle, de libre expression et de discours politique ouvert. Ils ont développé une tradition unique de laisser-faire dans les affaires, et leur gouvernement avait peu d’intervention et de contrôle sur la vie quotidienne de la population.
Les Hongkongais sont devenus le seul peuple non occidental en Asie vivant sous un gouvernement avec ces idéaux et traditions. En revanche, les cultures d’Asie de l’Est mettent généralement l’accent sur le contrôle hiérarchique gouvernemental. On disait de Hong Kong qu’elle avait l’économie la plus libre du monde pour les affaires.
Cet environnement a donné aux Hongkongais locaux un sentiment d’indépendance personnelle. Ils ont développé une appréciation pour le travail acharné et pour les libertés personnelles des autres, et ils sont devenus des entrepreneurs audacieux. Ils ont également développé un plus grand sens de l’internationalisme puisque beaucoup ont étudié et travaillé à l’étranger à travers le monde, et leur économie a prospéré grâce au commerce d’exportation et au commerce extérieur.
Ils sont devenus plus pluralistes puisque des centaines de milliers d’étrangers, une grande partie de la population, travaillent et vivent à Hong Kong depuis des décennies. Depuis les années 1990, il y a une population résidente étrangère d’environ 500 000 personnes ou plus.
La grande influence sociale étrangère
Les étrangers ont beaucoup influencé la culture de Hong Kong puisque des dizaines de milliers d’entre eux ont eu beaucoup d’influence dans le monde des entreprises en tant que cadres et dirigeants, et un grand pourcentage d’entre eux ont été des enseignants, des dirigeants d’église ou ont travaillé dans les organisations caritatives et civiques. Des centaines de milliers de Hongkongais ont même vécu avec des étrangers puisque des aides domestiques vivaient dans leurs maisons.
La population étrangère a inclus le personnel du gouvernement britannique et du Commonwealth, des soldats et des policiers, des hommes d’affaires du monde entier, des immigrants d’Asie du Sud, des travailleurs étrangers et des centaines de milliers d’aides domestiques et de travailleurs philippins et indonésiens.
Ils ont également développé un sens inhabituellement élevé de la responsabilité civique puisque sous le contrôle britannique et par la suite, le gouvernement a maintenu une position non interventionniste dans la vie quotidienne de la population. De nombreuses organisations caritatives privées, des organisations communautaires et des organisations civiques ont été créées pour aider le public et promouvoir le bien-être de la communauté.
Ces organisations ont construit de nombreux hôpitaux, cliniques, maisons de retraite, et même de grandes installations éducatives et récréatives comme Ocean Park qui ont bien servi la population. Ocean Park est l’un des parcs d’attractions les plus grands et les plus populaires du monde, et il se double d’un établissement d’enseignement et de recherche.
Devenir une culture prospère sur le plan économique
Par leur travail acharné et avec leur forme de gouvernement et leurs idéaux culturels, les Hongkongais ont prospéré pour devenir la ville la plus riche du monde et l’une des meilleures villes du monde pour les affaires et la finance, et ce succès a servi à renforcer ces valeurs fondamentales et à donner aux Hongkongais un sentiment de fierté personnelle et civique dans leur région et leur culture.
Ils sont également devenus matérialistes et très sensibles à la mode et à la richesse. Ainsi, le marché des articles tels que la mode de luxe, les vêtements de marque et les appareils électroniques personnels les plus récents est énorme à Hong Kong, car ils sont des symboles de statut social perceptibles. Le statut social et même la valeur personnelle sont déterminés par la richesse et le niveau d’éducation à un degré élevé, donc les habitants travaillent extrêmement dur par rapport à la plupart des gens dans le monde.
Le maintien de la culture locale sous la règle chinoise (1997 à aujourd’hui)
En 1997, Hong Kong a été transféré à la Chine, et ils sont devenus une région administrée spéciale. Elle a été largement considérée comme la ville la plus exceptionnelle et la mieux gérée du monde au cours des quinze dernières années.
Le gouvernement est ouvertement critiqué et maintenu en tète par les citoyens de Hong Kong qui se font entendre et par un média qui est encore assez libre de critiquer les responsables du gouvernement local et leurs décisions politiques ainsi que la police.
Conflit culturel croissant entre les continentaux et les Hongkongais
Les Chinois du continent s’installent à Hong Kong depuis 1997, donc maintenant environ 20 % ou 1,5 million des résidents de Hong Kong sont des Chinois du continent, et ils rendent la culture de la région plus proche de celle du continent.
Leur présence ainsi que celle de centaines de milliers de touristes chinois n’importe quel jour influencent la culture locale, et le conflit culturel augmente. Les locaux n’apprécient généralement pas leur présence et craignent pour l’avenir de leurs traditions et de leurs modes de vie.
Un si grand nombre de continentaux viennent parce qu’ils ont plus de richesse et de temps pour voyager et faire du tourisme, et le transport vers la région devient de plus en plus pratique et économique avec l’ouverture en 2018 d’un méga-pont sur la mer vers Macao et Zhuhai et d’un nouveau train à grande vitesse qui relie des endroits éloignés en Chine directement à Kowloon. D’autres grandes installations de transport telles que des ponts et des autoroutes ont été construites au cours des 12 dernières années.
En 2018, Hong Kong a attiré un nombre record de 51 millions de visiteurs continentaux. Ils représentaient 4/5 du nombre record de 65 millions de visiteurs cette année-là. C’est de loin le nombre le plus élevé de visiteurs au monde.
Cependant, les protestations fréquentes et les grandes manifestations occasionnelles ont contribué à promouvoir le sentiment de différence des Hongkongais et leur appréciation de leur propre culture locale hongkongaise. Des lois ont été adoptées pour limiter la présence des continentaux à Hong Kong, mais le nombre de touristes continue en fait d’augmenter de toute façon parce que les Chinois sont si désireux d’y aller pour faire du shopping, du tourisme et des loisirs.
Pour en savoir plus sur l’histoire de Hong Kong, voir Histoire de Hong Kong.
Le mélange et le conflit des valeurs orientales et occidentales
Dans la tradition chinoise Han, les Hongkongais ont des valeurs, une philosophie et une religion confucéennes telles qu’un sens aigu de la hiérarchie sociale notamment au sein des familles et sur le lieu de travail, le concept de « visage » basé sur la honte, et un sens très fort de l’importance de l’éducation. Les coutumes, les fêtes, la philosophie et les idées religieuses traditionnelles chinoises font partie de la vie quotidienne. Il y a un respect de l’âge.
Une autre valeur Han est la valeur de l’investissement dans la construction d’énormes mégaprojets. Les mégaprojets sont partout à Hong Kong, de la ligne d’horizon la plus haute du monde avec plus de gratte-ciel que n’importe quelle autre ville à l’un des plus grands systèmes de métro du monde sous terre.
Cependant, l’influence et l’exemple étrangers et surtout britanniques ont inculqué les valeurs occidentales décrites ci-dessus aussi. Il y a une appréciation et une pratique universelles à Hong Kong des fêtes occidentales comme Noël, de la langue anglaise et des divertissements et médias en anglais.
Il y a un amour inhabituel pour la nature qui se manifeste par le fait que la plupart du territoire est encore préservé en tant que parc public naturel de campagne même si les pressions pour le développement et la croissance urbaine sont très intenses.
Conflit de valeurs et d’idéaux occidentaux et orientaux
Les habitants de Hong Kong ont des conflits internes sur les idéaux et les valeurs à défendre et à suivre tant dans leur propre vie que dans leur pratique en groupe. Il est évident que les deux systèmes de valeurs entrent en conflit, et en fonction de l’âge, de la religion et du groupement social, chaque Hongkongais a dû déterminer quelles sont ses propres valeurs et sa propre philosophie.
De nombreux résidents de Hong Kong, environ 12%, s’identifient comme chrétiens, et ils peuvent ne pas participer aux coutumes religieuses chinoises traditionnelles par exemple.
De plus, les jeunes en général ont tendance à rejeter les valeurs traditionnelles telles que la piété filiale et l’obéissance aux dirigeants à un degré beaucoup plus élevé que leurs aînés. Les plus jeunes ont tendance à être plus individualistes que leurs aînés qui sont plus collectivistes et peuvent chercher à contrôler la vie de leurs enfants ou celle de leurs subordonnés. Ces divergences d’opinion conduisent souvent à des affrontements au sein des familles, au travail et dans le forum public.
Voir plus bas sur les religions hongkongaises.
Une grande importance accordée à l’éducation
On accorde une importance extrême à la scolarité, et les familles les plus riches envoient souvent leurs enfants se faire éduquer à l’étranger dans des pays anglophones, ou leurs enfants fréquentent des académies privées et chrétiennes qui sont généralement très coûteuses. La compétition pour entrer et exceller dans ces académies et dans les meilleures écoles et universités est intense, donc les enfants de Hong Kong étudient de manière exceptionnellement intense et reçoivent un enseignement et une formation dès leur plus jeune âge.
C’est peut-être ce qui a contribué à ce que Hong Kong soit la région ou le pays avec le QI moyen le plus élevé au monde, soit 107, par rapport aux 100 habituels du continent et de nombreux pays du monde. L’importance accordée à l’éducation à Hong Kong est comparable à celle du Japon. Le QI moyen du Japon est de 105.
Environ 24 pour cent des Hongkongais ont un diplôme de niveau collégial ou plus, et les universités de Hong Kong sont considérées comme certaines des meilleures de l’Asie de l’Est avec des installations, des professeurs et des recherches de premier ordre.
La culture contribue au succès de Hong Kong
Il est intriguant qu’une petite région relativement infertile et pauvre à la périphérie de la Chine soit devenue l’un des principaux centres commerciaux et financiers du monde, la ville la plus riche du monde avec le QI le plus élevé, le territoire ou le pays avec la plus longue durée de vie moyenne du monde, et la ville préférée du monde pour le tourisme. Hong Kong est classée parmi les meilleures ou les très meilleures villes du monde dans un certain nombre de comparaisons internationales importantes.
Ce mélange unique de valeurs et d’idéaux orientaux et occidentaux a produit des résultats exceptionnels. L’honnêteté inhabituelle et la bonne gouvernance de la tradition culturelle britannique ainsi que la valeur traditionnelle accordée à l’éducation, au travail acharné et au respect de l’autorité ont produit de bons résultats tangibles.
Meilleur gouvernement, meilleure police et meilleur système judiciaire
Par exemple, contrairement à de nombreux pays dans le monde, les gens ne s’attendent pas automatiquement à ce que la police locale soit corrompue sur les questions quotidiennes non politiques, mais qu’elle traite les situations de manière impartiale et efficace.
Les gens s’attendent généralement à ce que le système de justice, la police et les agences gouvernementales servent assez bien bien que les habitants de Hong Kong vous diront de nombreux cas où l’apparence de justice ou de bon gouvernement n’est qu’une apparence.
Les gens ont le droit d’appeler ou d’écrire des plaintes à propos de n’importe quoi aux différents départements du gouvernement, et il est inhabituel dans le monde que les gens reçoivent réellement en retour des réponses bien écrites, respectueuses et réfléchies. Ils reçoivent des explications raisonnables, que ce soit en anglais ou en chinois. Les Hongkongais, peut-être plus que d’autres personnes dans le monde, discutent directement en ligne et par téléphone avec le personnel du gouvernement.
Cette honnêteté se retrouve également dans l’efficacité de la gestion des transports et des infrastructures. Les installations publiques sont de bonne qualité et fonctionnent de manière efficace et agréable.
Meilleurs achats
En raison du meilleur gouvernement, de la tradition d’honnêteté et des faibles taxes, les acheteurs de la Chine continentale et les acheteurs du monde entier viennent profiter de la meilleure qualité et de la fiabilité des produits vendus dans les magasins de Hong Kong.
La réputation de Hong Kong pour ses produits fiables et son service bon et honnête donne à ses détaillants un avantage sur les détaillants du continent. Pour les Chinois du continent, l’authenticité et la fiabilité perçues des produits à Hong Kong l’emportent souvent sur le prix comme facteur d’achat.
Le meilleur système de métro du monde
Autre exemple, Hong Kong possède le système de métro le plus rentable au monde. Le système de métro MTR est souvent considéré comme le meilleur système de métro au monde également. Partout dans le monde, les grands travaux publics comme ceux-ci sont truffés de mauvaise gestion et de problèmes de vol d’argent et de corruption.
Mais à Hong Kong, le gouvernement local s’est concentré sur la collaboration avec des sociétés privées pour créer un système de transport en commun qui est la norme mondiale. En fait, la société MTR est si bonne qu’elle s’autofinance. Elle ne reçoit aucun financement du gouvernement. La société a été invitée à gérer le transport en commun dans des villes avancées et riches du monde entier.
La meilleure économie du monde sur certaines mesures
Hong Kong est généralement élue « meilleure ville d’affaires du monde » dans le sondage annuel des lecteurs organisé par le magazine Business Traveller Asia Pacific. En 2017, Hong Kong a été classée comme la ville la plus riche du monde. Elle compte le plus de milliardaires au monde par habitant.
Elle est également classée en tête de l’indice de liberté économique 2019. On pense que c’est la région ou le pays qui a le plus de liberté économique.
La plus longue espérance de vie
Les soins médicaux et les mesures de santé publique sont si bons que les Hongkongais ont la plus longue espérance de vie de tous les territoires ou pays du monde. Hong Kong a récemment dépassé le Japon dans cette mesure au cours des deux dernières années.
Les gens vivent pour être en moyenne 84,5 ans à Hong Kong. Les femmes vivent plus de 87 ans à Hong Kong.
Top pour le tourisme
Les 51 millions de Chinois venant du continent et les 14 millions de touristes et voyageurs étrangers qui parcourent de longues distances pour se rendre à Hong Kong ont apprécié la culture et les installations de HK en 2018.
Des touristes sûrs et heureux : Les touristes trouvent que les immenses parcs de campagne sont bien entretenus et qu’il est assez sûr de s’y promener en randonnée et que les installations des parcs et les attractions touristiques de la région sont bien entretenues. Tout semble être avancé et efficace à HK.
Le personnel de service dans les institutions gouvernementales que les visiteurs étrangers peuvent visiter comme les musées, les bureaux de poste et les bibliothèques certains à travers comme respectueux et efficace, et leurs installations sont tout à fait moderne, utile et de bon goût.
La culture est tout à fait un plaisir et surprenant par rapport au comportement et les installations présentées dans de nombreux autres pays asiatiques. Fondamentalement, un étranger se sentira généralement assez en sécurité.
L’exceptionnel ou le meilleur à d’autres égards aussi
Les voyageurs à Hong Kong apprécient le système de tramway à l’ancienne le plus grand et le plus populaire au monde sur l’île de Hong Kong, le ferry le plus populaire et le plus connu au monde, le Star Ferry, et l’une des meilleures villes d’Asie de l’Est pour la restauration. Le tramway se classe étonnamment parmi les 20 premières attractions touristiques de Chine.
Scène culinaire hautement cotée : L’éthique de travail de Hong Kong permet de manger exceptionnellement bien. Les touristes apprécient beaucoup les 63 restaurants de Hong Kong classés par le guide Michelin en 2019. Il y a plus de restaurants étoilés au Michelin à Hong Kong que dans une autre ville d’Asie, à l’exception des villes du Japon.
Lire la suite de Hong Kong Facts : Top pour le tourisme, les affaires, la richesse, le QI…
Les coutumes et traditions de Hong Kong à connaître
Saluer et visiter : Les Hongkongais saluent généralement les Occidentaux en leur serrant légèrement la main. Il est de bonne étiquette d’apporter un cadeau lorsqu’on visite la maison de quelqu’un, mais il existe diverses coutumes et superstitions complexes concernant les couleurs, les nombres et les types de cadeaux à éviter ou à donner. Présentez toujours les cadeaux à deux mains, mais les cadeaux ne sont généralement pas ouverts avant la fin de la visite.
L’étiquette à table : Lorsque vous dînez avec un hôte, laissez l’hôte vous dire où vous asseoir car il existe des dispositions de sièges qui sont généralement basées sur l’ancienneté, l’âge, le statut et les relations familiales. Attendez que l’hôte vous dise quand commencer à manger ou qu’il commence à manger. Voir plus sur la façon de dîner à Hong Kong.
L’étiquette des affaires : Les gens d’affaires doivent savoir que la carte de visite d’une personne est considérée comme représentative et reflétant la personne. Donc si une carte de visite n’est pas bien conçue et imprimée et donnée en bon état, elle donne une mauvaise impression de la personne.
La façon dont on accepte une carte de visite et dont on la traite représente ce qu’on fait à la personne elle-même. Ainsi, si vous écrivez sur une carte de visite, c’est considéré comme une offense à la personne (comme si vous écriviez sur elle), ou si vous mettez une carte de visite dans une poche arrière, c’est considéré comme si vous mettiez la personne dans votre poche arrière (irrespectueux).
Fêtes de Hong Kong
Fêtes traditionnelles : Les principaux festivals de vacances sont le festival annuel du printemps chinois, Pâques, le festival des bateaux-dragons, le festival de la mi-automne, et Noël et le Nouvel An.
Saison de la fête de l’hiver promue par le gouvernement : Le gouvernement a parrainé et soutenu le Hong Kong WinterFest comme un long festival d’hiver. Cela pourrait être principalement pour promouvoir le tourisme, mais cela rend la région plus gaie et excitante pendant la saison d’hiver. Cette fête combine plusieurs jours fériés : Noël, et la semaine du Nouvel An occidental, et le Festival du printemps, y compris le Festival des lanternes).
Festivals d’événements spéciaux : Il existe également des festivals à thème ou à événements spéciaux, tels que les championnats de rugby Sevens de Hong Kong.
Pour une liste des festivals de Hong Kong, voir Festivals de Hong Kong.
Religions de Hong Kong
En raison de la composition ethnique diverse de Hong Kong et de la fusion complexe des nationalités et des cultures, les Hongkongais ont une diversité de religions et de croyances philosophiques. La majorité des Chinois ethniques de Hong Kong pratiquent dans une certaine mesure une variété de religions populaires, y compris le taoïsme.
Le pourcentage de personnes qui se disent bouddhistes est d’environ 22%. Le pourcentage de ceux qui se disent chrétiens est d’environ 12%. Environ 2 à 3% sont musulmans. Environ 22 % ne sont pas religieux.
Vous aimeriez goûter à la culture de Hong Kong ?
Les Hongkongais aiment aussi manger. Dans la culture chinoise, un dicton bien connu est : « Manger vient en premier ». Ce n’est pas différent à Hong Kong. Les Hongkongais mettent l’accent sur le fait de manger pour leur santé, comme un passe-temps, et comme un moyen de se réunir avec les autres. La culture des restaurants de Hong Kong est à bien des égards unique à Hong Kong.
Vous pouvez donc faire l’expérience de la culture de HK assez directement en mangeant ! Rendez-vous dans les dim sum, les magasins de nouilles et les restaurants servant de la cuisine cantonaise que les habitants aiment fréquenter pour faire l’expérience de la culture culinaire traditionnelle.
Les dim sum et les yum cha sont un style traditionnel de brunch/déjeuner que les habitants apprécient. Lisez Comment manger du Dim Sum et du Yum Cha à Hong Kong pour en savoir plus sur ce style de nourriture, ses origines et la culture culinaire.
Les restaurants locaux sont des lieux de rassemblement social
Les restaurants sont significatifs pour les Hongkongais car ils servent de lieux de rassemblement social. Les habitants locaux apprécient les repas en groupe avec leurs amis et leur famille. Les collègues peuvent partager des nouvelles liées au travail, et les hommes d’affaires s’engagent dans les affaires. Fondamentalement, la fréquentation des restaurants renforce les relations sociales.
Pour la meilleure nourriture cantonaise : Bien sûr, les meilleurs restaurants cantonais du monde se trouvent à Hong Kong. Vous pouvez la goûter telle qu’elle est faite à l’origine, et les fruits de mer sont le point fort de Hong Kong. Voir nos restaurants gastronomiques cantonais recommandés de Hong Kong>>
Expérimenter la culture de Hong Kong avec nous
Pour donner une description générale en résumé, les Hongkongais sont culturellement sophistiqués, intelligents, aimant s’amuser, travaillant dur, couvés, adeptes de l’exploitation dans les deux mondes occidentaux et orientaux, quelque peu pessimistes, et ont tendance à être plus traditionnels dans la pensée ainsi que chrétiens et occidentalisés. Ils sont tellement orientés vers le travail et l’indépendance, tant les hommes que les femmes, qu’ils ont tendance à ne pas avoir d’enfants. Ils ont un taux de natalité d’environ 1,1 enfant par personne, parmi les plus bas au monde.
Nous pourrions vous aider à faire l’expérience de la culture cantonaise en faisant des visites guidées, en dînant dans les restaurants, en faisant du tourisme et en allant à un événement festivalier.
Visiter les villages cantonais : Certaines petites villes et régions sont connues pour les visites culturelles locales. Parmi celles-ci, Kat Hing Wai (吉慶圍), un village agricole fortifié du 17ème siècle, et Tai O, un ancien village de pêcheurs, se distinguent.
Voir un événement de festival : Nous pourrions vous escorter à l’un des événements locaux des festivals de vacances de Hong Kong. Les célébrations de Noël de Hong Kong sont connues internationalement, et les touristes pourraient être intéressés par l’observation des courses internationales annuelles de bateaux-dragons.
Visiter les musées : Le musée d’histoire de Hong Kong et le musée d’art sont de bons endroits pour se familiariser avec la culture de Hong Kong.
Nos circuits les plus populaires à Hong Kong, pour l’inspiration:
- Circuit d’une demi-journée sur l’île de Hong Kong : Vous admirerez la vue ultime de la célèbre skyline de l’île de Hong Kong et explorerez un village de pêcheurs flottant à Aberdeen.
- Visite d’une journée sur l’île de Lantau : Cette excursion combine une beauté naturelle à couper le souffle et une culture fascinante.
Si vous voulez aussi aller à Macao, vous aimerez peut-être l’excursion en bus de 2 jours à Macao et Hong Kong. Contactez-nous pour faire un circuit privé en Chine avec nous. Faites-nous savoir ce que vous voulez faire.
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