Nous adorons les brats à la bière et la choucroute et voici une recette de mijoteuse facile. Il suffit de jeter tous les ingrédients et de l’oublier. Les brats à la bière et la choucroute sont parfaits pour servir à n’importe quel rassemblement, pour les jours de match ou à chaque fois que vous recevez des amis. Si vous ne voulez pas faire les brats dans la mijoteuse, vous pouvez les faire sur le gril et juste faire la choucroute dans la mijoteuse.
Ingrédients pour les brats à la bière et la choucroute
1 paquet (14 onces) de brats fumés (j’utilise Johnsonville)
1 sac (2 livres) de choucroute, rincé et égoutté
1 oignon, tranché et séparé en anneaux
1 poivron vert, coupé en anneaux
1 bière (12 onces)
1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
1/4 de tasse de jus de pomme
1/4 de tasse de sucre brun
1 cuillère à thé graines de carvi
1 cuillère à café de thym
1 feuille de laurier
Directions
Placez la choucroute au fond de la mijoteuse avec l’oignon et le poivron vert sur le dessus. Fouettez ensemble la bière, la moutarde, le jus de pomme, les graines de carvi, le thym et la cassonade. Verser sur la choucroute, le poivron vert et l’oignon. Ajouter la feuille de laurier dans la marmite.
Placer les brats sur le dessus et cuire à haute intensité pendant 4 heures ou à basse intensité pendant 6 heures jusqu’à ce que les poivrons, les oignons et les brats soient bien cuits. Retirer la feuille de laurier. Servir les brats sur des petits pains hoagie recouverts de choucroute, de poivrons et d’oignons. Appréciez !
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Brats à la bière et choucroute
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Ingrédients
- 1 paquet de 14 onces de saucisses fumées (j’utilise Johnsonville)
- 1 sac de 2 livres de choucroute, rincée et égouttée
- 1 oignon tranché et séparé en rondelles
- 1 poivron vert coupé en rondelles
- 1 bière de 12 onces
- 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
- 1/4 tasse de jus de pomme1
- /4 tasse de cassonade sucre
- 1 cuillère à café de graines de carvi
- 1 cuillère à café de thym
- 1 feuille de laurier
Instructions
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Placez la choucroute au fond de la mijoteuse avec l’oignon et le poivron vert sur le dessus. Fouettez ensemble la bière, la moutarde, le jus de pomme, les graines de carvi, le thym et la cassonade. Verser sur la choucroute, le poivron vert et l’oignon. Ajouter la feuille de laurier dans la marmite.
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Placer les brats sur le dessus et cuire à haute intensité pendant 4 heures ou à basse intensité pendant 6 heures jusqu’à ce que les poivrons, les oignons et les brats soient bien cuits. Retirer la feuille de laurier. Servir les brats sur des pains à hoagie recouverts de choucroute, de poivrons et d’oignons
N’oubliez pas d’épingler les brats à la bière et la choucroute de la cocotte-minute !
