Les opportunités pour les agriculteurs amateurs et autres petits producteurs de vendre sur les marchés de producteurs sont disponibles toute l’année dans une grande partie du pays. Pendant les mois plus froids où les ventes sont plus lentes, certains agriculteurs vendent des légumes verts précoces ou des produits cultivés en serre. Si vous choisissez cette approche ou même si vous suivez un calendrier de culture plus traditionnel, vous pouvez vendre de nombreux articles sur les marchés de producteurs avant que vos cultures principales ne soient prêtes à être récoltées.
Un agriculteur n’a pas besoin de vendre une grande variété de produits pour réussir pendant la saison morte. En fait, devenir connu pour une poignée d’articles que vous produisez ou collectez peut être une stratégie fructueuse. Pensez aux produits que vous faites déjà bien et à ceux que vous aimez faire. Vos tartes, biscuits ou cake pops sont-ils légendaires dans votre famille ? Avez-vous des abeilles et un surplus de cire d’abeille prêt pour un projet ? Possédez-vous des compétences en matelassage, en sculpture sur bois ou en travaux d’aiguille ? Exploitez au maximum ces capacités. Les nuits sombres et froides de l’hiver, lorsque les engagements des fêtes sont passés et que le jardin n’a pas besoin d’être désherbé, sont des moments idéaux pour travailler sur des produits destinés au marché fermier. Voici des listes en huit catégories d’articles faits maison que vous pouvez vendre.
1. Bain maison & Produits de beauté
- Baume à lèvres en cire d’abeille
- Savons berbères
- Lait de chèvre
- Avoine
- Sel de bain
- Gommages au sucre
- Crèmes pour les mains
- Déodorants naturels
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Artisanat &Articles faits à la main
- Aprons
- Quilts
- Articles pour bébés
- Vêtements de poupées
- Manipulations peintes à la main
- .Nativités peintes
- Ornements de Noël
- Main…sculptées à la main & Cuillères à miel
- Poterie
- Travail à l’aiguille sur taies d’oreiller
- Poignées de table
Produits de boulangerie et de pâtisserie
- Pains
- Cookies
- Cupcakes
- Brownies
- Spécialité/articles régionaux
- Suckers
- Cake Pops
- Fudge
- Bonbons faits maison &Caramel
- Caramel &Pommes confites
Maison.Conserves
- Confitures
- Gelées
- Salsa
- Fruits
- Légumes
- Choucroute
- Relish
Articles de revente (neufs ou anciens)
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- Coupe-cookie
- Pins à rouler en verre vintage
- Marbres
- Autres articles du marché qui correspondent à votre niche de marque & (Vérifiez auprès de votre marché pour vous assurer qu’il autorise les articles de revente.)
Fait sur commande.Commande
- Doughnuts
- Citronnade fraîche
- Jus frais
- Smoothies
- Glace maison
- Crepes
- Tacos
- Nombre quelconque d’aliments sur bâton
- . aliments sur bâtonnet
- Popcorn ou Kettle Corn
Biscuits pour chiens de qualité supérieure
- Beurre d’arachide
- Bacon
- Patate douce &Potiron
Fournitures de jardinage
- Bonheur d’arachide
- Bacon
- Patate douce&.Fournitures de démarrage
- Paniers
- Cages à légumes
- Plateaux de démarrage
- Piquets
- Les bulbes
- Pommes de terre de semence
- Variétés inhabituelles de plants
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Conseils pour réussir
Une fois que vous savez ce que vous voulez faire et vendre, votre succès dépend de l’exécution de votre plan et de la présentation de vos produits à votre stand du marché fermier. Voici quelques leçons que j’ai apprises.
Dépendance
Je trouve important d’avoir plusieurs articles réguliers, comme les biscuits aux pépites de chocolat et ma limonade fraîche faite sur commande, que les clients peuvent compter obtenir chaque semaine. Cependant, j’ai aussi remarqué que les clients aiment faire des achats et voir de nouvelles choses. Je propose de temps en temps une nouvelle pâtisserie ou différents parfums de limonade (la limonade fraise rhubarbe a connu un énorme succès au début du printemps, alors que les fraises et la rhubarbe étaient de saison dans la région). Même si mes produits changent avec les saisons, mes clients ont appris à me connaître pour ma limonade et mes biscuits.
Emballage
Quoique vous vendiez, assurez-vous que le prix est évident. Si vous vendez de petits articles, mettez-les dans un joli panier ou un bol en émail vintage avec un petit panneau attaché. Les tableaux d’affichage et les grands tableaux noirs peuvent fonctionner pour certaines choses, mais placez les prix aussi près que possible du produit. Incluez des informations importantes telles que le contenu du produit (ou ce qu’il ne contient pas), sa date de fabrication, votre logo ou le nom de votre exploitation et les instructions d’entretien. Offrez des cartes de visite aux personnes qui veulent un moyen de se souvenir de vos produits ou de les recommander à d’autres.
Règles &Règlements
De nombreux États ont des règles et des règlements spécifiques lorsqu’il s’agit de vendre des aliments et des produits faits maison, alors ne supposez pas que vous pouvez installer un stand et vendre tout ce que vous faites. Vous devez vous conformer aux lois de votre État ainsi qu’aux règles du marché fermier où vous voulez vendre. Contactez le marché à l’avance pour connaître ses directives et consultez la réglementation de votre État en ligne. Les exigences de l’Utah se trouvent dans le document intitulé Outdoor Market Requirements produit par le Utah Department of Agriculture and Food. Les règles de votre État portent probablement un nom similaire. Lorsque vous faites des recherches en ligne, obtenez des informations d’un site officiel du gouvernement.
Selon ce que vous prévoyez de vendre, vous devrez peut-être aussi chercher des détails supplémentaires pour les domaines suivants :
- Si vous voulez vendre des produits alimentaires préparés à la maison, qu’est-ce qui est nécessaire pour que vous puissiez établir une cuisine artisanale légale ?
- Vous devez obtenir un permis de manutention d’aliments pour les aliments préparés sur place ?
- Qu’est-ce que votre État exige pour la vente de cosmétiques tels que le baume à lèvres ou le déodorant ?
Faire vos recherches permettra non seulement d’assurer la sécurité de vos clients, mais aussi celle de votre entreprise.