Les Chinois ont un riche héritage et une culture quand il s’agit de boire et de donner des acclamations. Tout comme d’autres grands pays comme la France ou l’Allemagne, il y a des règles à respecter pour ne pas paraître impoli ou irrespectueux. Elles ne sont pas folles à apprendre et vous faites très probablement déjà la plupart d’entre elles.
Avant de parler de la façon dont les Chinois préfèrent trinquer, nous voulions quand même mentionner que pendant que vous êtes en Chine, vous apprendrez rapidement que la boisson populaire de choix est le Fiery Baijiu. Il est local au pays et est présent dans les bars, les réunions d’affaires, et vraiment partout où les gens se réunissent pour socialiser.
Ganbei – (prononcé « gon bay »). Ganbei est la façon appropriée de donner des acclamations en chinois. En termes anglais, la signification est « bottoms up ». Ils prennent ces acclamations à cœur et si vous êtes surpris à donner ou à recevoir ce toast, préparez-vous à finir votre verre. Cela peut conduire à de nombreux défis entre les tables pour voir qui a ce qu’il faut pour tenir toute la nuit. La bonne chose est que vous vous ferez rapidement de nouveaux amis si vous pouvez vous souvenir de leurs noms le lendemain matin.
Avant de commencer la soirée, il est important de choisir la boisson appropriée en fonction de l’environnement. Beaucoup de gens qui vont en Chine veulent essayer le Baijiu, la boisson la plus forte de leur pays, mais si vous êtes coincé dans une boucle sans fin de cheers, il y a des chances que vous ne duriez même pas une heure. Si vous vous trouvez dans un bar, commandez plutôt un Tsingtao ou dites simplement pijue, mening beer. De cette façon, vous pourrez porter des toasts autant de fois que vous le souhaitez et laisser le bon temps rouler.
Les Chinois apprécient également de nombreux jeux à boire qui impliquent généralement un certain temps de deviner avec les doigts. Pour les premiers joueurs, soyez prêts à boire beaucoup, mais au fur et à mesure que vous apprenez, il y a une méthode derrière la folie. D’autres jeux font intervenir des dés et, dans de rares cas, des cartes. Quoi qu’il en soit, il y a toujours des raisons de donner un bon hourra lors d’une visite en Chine.
Étiquette du toast chinois
Il y a quelques règles impliquées lorsqu’on porte un toast approprié.
1. Il est poli de faire des compliments à tous ceux qui portent un toast. La culture des pays est tout au sujet de l’humilité et du respect donc il est important de ne pas souligner quoi que ce soit de négatif tout en parlant à quelqu’un.
2. La personne la plus âgée va généralement porter un toast donc levez votre verre et écoutez son court discours.
3. Il n’est probablement pas nécessaire de le dire, mais comme la plupart des pays, vous voudrez attendre que les acclamations soient terminées avant de prendre une gorgée de votre boisson.
4. Il est poli de remplir les verres des autres et à leur tour ils rempliront les vôtres.
5. Pour les personnes plus âgées que vous, il est respectueux de garder votre verre juste un peu plus bas que le leur lorsque vous vous touchez les verres.
6. Pendant les acclamations, les Chinois tiendront généralement leur verre de la main droite et tiendront leur main gauche sous le verre.
Apprenez comment dire acclamations dans différentes langues
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