Cocktail boule de neige

Une boule de neige est un cocktail rétro qui mérite de redevenir un nom familier – le parfait réchauffeur d’hiver !

Que faites-vous pour vous mettre dans l’esprit de Noël ? Mettre un film de Noël ? Peut-être écouter de la musique de Noël ? Allumer les lumières de Noël ? Eh bien, j’ai une autre solution qui vous garantira de vous sentir immédiatement chaleureux et joyeux (à plus d’un titre) – un cocktail boule de neige ! C’est une boisson hivernale crémeuse à base d’Advocaat, et elle vous fera vous sentir festif de l’intérieur.

Qu’est-ce que l’Advocaat ?

L’Advocaat est une boisson alcoolisée néerlandaise qui a une belle couleur jaune crème. Il n’est pas différent du lait de poule – il est traditionnellement fait avec du brandy et des œufs (donc malheureusement, Advocaat n’est pas végétalien), et il a cette même douceur épaisse et riche.

Si vous vous sentez ambitieux, vous pouvez faire votre propre Advocaat maison en fouettant les œufs et en les faisant cuire à feu doux – je n’ai pas essayé de le faire moi-même, mais cette recette ne semble pas trop difficile.

Ou, vous pouvez simplement l’acheter en bouteille – Warninks est la marque la plus courante au Royaume-Uni (procurez-vous-la en ligne* si vous ne la trouvez pas dans les magasins !) C’est évidemment l’option que j’ai choisie (vous me connaissez un peu ?).

L’Advocaat acheté en magasin contient environ 17% d’alcool, ce qui est similaire à certains vins de dessert et vins fortifiés. Vous pouvez le boire seul si vous le souhaitez, mais je pense qu’il est plus agréable mélangé dans un cocktail snowball.

Qu’est-ce qu’un cocktail snowball ?

Un snowball est un cocktail assez rétro – ils étaient super populaires au Royaume-Uni dans les années 1970. Mais les tendances sont cycliques, et la boule de neige fait un retour en force. Apparemment, Nigella Lawson en est fan, alors évidemment, ça doit être bon !

Comme tout bon cocktail, une boule de neige est sérieusement facile à faire – après en avoir déjà bu quelques unes, vous ne voulez pas vous embêter avec une recette compliquée !

Comment faire un cocktail boule de neige ?

En ce qui concerne les cocktails, une boule de neige ne pourrait pas vraiment être plus simple – il n’y a que trois ingrédients. Vous pouvez la mélanger directement dans votre verre – pas de shaking, de muddling, de layering ou d’autres techniques fantaisistes.

Ça commence par deux shots d’Advocaat, mélangés à un jus de citron vert pressé. Ensuite, il suffit de remplir le verre de limonade froide et pétillante. C’est tout ! C’est si simple, mais c’est si délicieux. C’est léger et fruité, mais riche et crémeux en même temps. Cela me rappelle en fait le centre d’un chocolat à la crème de fruits, d’une manière bizarre !

Comment dois-je servir un cocktail boule de neige ?

Les boules de neige sont mieux faites fraîches – comme il y a si peu d’ingrédients de toute façon, ce n’est pas une difficulté de les mélanger individuellement. Vous pouvez les servir sur de la glace si vous le souhaitez, ou simplement utiliser de la limonade froide au réfrigérateur.

Elles sont superbes garnies d’une tranche de citron vert ou d’une cerise.

Ou, si vous voulez rendre le tout un peu plus festif, vous pouvez aussi remuer le tout avec un bâton de cannelle. Honnêtement, je ne pense pas qu’il semble que le citron vert et la cannelle devraient fonctionner ensemble, mais ils le font vraiment!

Comment conserver l’Advocaat?

S’il vous reste de l’Advocaat après avoir fait vos cocktails de boules de neige, vous devriez conserver la bouteille au réfrigérateur. Malheureusement, il ne se conserve pas aussi bien que beaucoup d’autres boissons alcoolisées – vous ne pouvez pas le mettre au fond de l’armoire à boissons et vous attendre à ce qu’il soit aussi bon que le jour où vous l’avez ouvert.

Une fois que vous l’avez ouvert, vous devriez finir la bouteille dans les 6 mois – mais cela ne devrait pas être trop difficile !

Traditions de Noël

Il est toujours agréable de prendre une sorte de boisson hivernale à Noël. Souvent, il s’agit de quelque chose de chaud – chocolat chaud ou vin chaud, par exemple – mais si vous préférez une boisson froide, une boule de neige est la solution ! L’alcool aide à vous réchauffer intérieurement, et la saveur festive est juste parfaite à siroter pendant que vous décorez votre arbre ou que vous ouvrez vos cadeaux.

Nous faisons des boules de neige depuis quelques années consécutives maintenant – elles sont notre nouvelle petite tradition de Noël. Nous avons notre part équitable de traditions de Noël qui viennent de ma famille ou de la famille de mon mari, mais c’est bien d’avoir commencé quelques-unes des nôtres aussi (nous en avons quelques unes plus adaptées aux enfants aussi !). Nous referons certainement des cocktails de boules de neige l’hiver prochain.

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Cocktail de boules de neige

Le cocktail rétro de boules de neige fait un retour en force ! Il est riche, fruité et crémeux à la fois – et il est si facile à faire!

Temps de préparation : 5 mins

Temps total : 5 mins

Portions : 1

Ingrédients

• 2 shots d’Advocaat
• Jus de citron vert
• Citronnade gazeuse froide
• Bâtonnets de cannelle, pour remuer (facultatif)

Instructions

• Ajouter l’Advocaat et le jus de citron vert dans un verre, et mélanger pour combiner. Complétez le verre avec de la limonade pétillante froide. Remuez avec un bâton de cannelle si vous le souhaitez.

Cours : Divers

Auteur : Becca Heyes

Note : Les informations nutritionnelles sont approximatives et dépendront exactement des ingrédients que vous choisissez. Les informations ci-dessus sont pour 1 verre, en utilisant de la limonade diététique.

Si vous voulez un autre cocktail pour épater à Noël, un cocktail ou mocktail à étages passe toujours bien!

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