Chauffer la serre en hiver ou non ? Le dôme de culture est une merveille de technologie par son efficacité. Avec 25 ans de recherche, nous pouvons vous dire que peut être jusqu’à trois fois plus efficace qu’une serre traditionnelle. Non seulement la forme géodésique contribue à cette efficacité, mais les systèmes de stockage de la chaleur alimentés par l’énergie solaire et l’isolation intelligente sont uniques en leur genre dans l’industrie. Avec une moyenne de 5 à 6 heures d’ensoleillement par jour, votre Growing Dome avec un vitrage en polycarbonate à 5 parois peut rester 30 degrés F plus chaud que les températures extérieures lors d’une froide nuit d’hiver. Cela signifie qu’il faut descendre en dessous de zéro degré Fahrenheit (-17 C) à l’extérieur avant que vous ne commenciez à ressentir des températures d’air glaciales à l’intérieur.
A mesure que les températures baissent à l’extérieur, l’écart entre les températures extérieures et intérieures augmente toujours. Pour vous donner des exemples concrets, lorsque nous avons eu des températures de -20 Fahrenheit (-29 C), les températures intérieures sont restées dans la partie supérieure des dix ans (15 à 19 F et -7 à -9 C) dans un dôme de culture non chauffé. Même avec des températures extérieures de -19 F, les légumes et les herbes résistants au froid peuvent survivre et les tissus végétaux peuvent rester intacts, mais vous ne verrez pas de croissance pendant ces périodes. Gardez à l’esprit que si les plantes ne se sont pas « endurcies » (c’est-à-dire habituées aux températures froides), elles sont vulnérables à un coup de froid précoce. Quelques jours nuageux sans soleil et un froid glacial avec des températures extérieures dans les -20°F peuvent être très difficiles, il est donc important de garder un œil sur la météo. Avec la vague de froid précoce ou la série de jours nuageux, un chauffage de secours peut être très, très utile pour assurer la sécurité de votre jardin.
N’oubliez pas, cependant, que nous nous inquiétons beaucoup du froid hivernal, surtout pendant notre premier hiver avec nos « nouveaux bébés ». Les dômes de culture sont des environnements complets qui sont plus capables que nous leur accordons du crédit. Selon le livre Winter Harvesting d’Eliot Coleman, les plantes d’hiver sont les plus heureuses à 35 degrés F minimum, mais elles restent vivantes à 15 degrés F. Nous avons constaté qu’il a « raison ». Nous avons constaté qu’il a raison sur ces données. Avec un bon ensoleillement (5-6 heures par jour) et des températures extérieures restant au-dessus de 0 degré F (-18 C), vous n’aurez pas besoin d’ajouter du chauffage pour maintenir vos plantes résistantes au gel. Si vous êtes intéressé par une production et une croissance plus élevées plutôt que de simplement maintenir vos plantes pendant ces vagues de froid, alors vous devrez compléter avec de la chaleur quelque part entre 0 et 10 degrés F (-18 à -12 C).
Si vous envisagez de cultiver plus que des légumes résistants au gel, vous devrez déterminer quelle devrait être votre température minimale dans le dôme de culture et prendre des mesures en conséquence. Par exemple, beaucoup de gens aiment cultiver des agrumes dans leur dôme de culture. Les agrumes conserveront leurs feuilles, fleuriront ET produiront des fruits tant que les températures resteront supérieures à 26 degrés F (-3 C). Les agrumes ne mourront pas s’ils descendent en dessous de cette température, mais ils perdront leurs feuilles et entreront en dormance jusqu’au printemps. Une couverture antigel (également connue sous le nom de couverture flottante) offrira une protection supplémentaire contre le gel de 4 à 8 degrés F (jusqu’à -4 C), puis, selon l’endroit où vous vivez, vous devrez probablement ajouter une chaleur minimale avec un petit chauffage au propane. Voir les exemples ci-dessous et voir aussi notre article de blog sur les couvertures de rangées flottantes pour plus d’informations.
Nous vous recommandons de prendre un moment pour considérer que votre environnement unique aura un effet sur l’efficacité de votre dôme de culture : Vivez-vous dans une région nuageuse ? Combien d’heures par jour de soleil votre dôme de culture reçoit-il pendant le(s) mois le(s) plus froid(s) de l’année ? Vivez-vous dans un canyon ? Y a-t-il des conifères (pins ou épicéas) qui bloquent la lumière du soleil vers le dôme de culture ? Avez-vous installé et rempli un étang hors sol de la taille recommandée ? Utilisez-vous des lits de terre ou des lits hydroponiques ? Le sol emmagasine mieux la chaleur du soleil que les bacs d’eau. Si vous avez dû faire un sacrifice en choisissant un emplacement moins qu’idéal pour votre dôme de culture avec une exposition solaire minimale, vous n’aurez pas le même niveau d’autosuffisance que les autres propriétaires. Si vous vivez dans un climat particulièrement rude, comme l’Alaska, ou dans un climat très nuageux, comme le nord du Midwest, où l’ensoleillement est minimal en hiver, vous devrez compléter votre chauffage pour pouvoir cultiver toute l’année. Tout dépend de votre situation. Rappelez-vous simplement que vous aurez besoin d’environ 1/3 de la quantité de chaleur dont vous auriez besoin dans une serre traditionnelle, donc vous commencez déjà en avance.
Quelques conseils pour aider le Growing Dome à fonctionner de manière optimale : Assurez-vous de remplir votre réservoir avant d’atteindre la profondeur de l’hiver ; n’oubliez pas que c’est votre puits de chaleur le plus important. Comme vous avez besoin de profiter des heures chaudes du soleil lorsque les jours raccourcissent, assurez-vous d’enlever votre toile d’ombrage au plus tard en octobre. Vous devez régler les ouvreurs automatiques de votre serre pour qu’ils s’ouvrent le moins possible. Veillez à couper les feuilles mortes sur les tomates ou les autres plantes grimpantes à l’approche de l’hiver et assurez-vous qu’elles ne bloquent pas la lumière du soleil. Arrachez les vignes si elles ne produisent pas et/ou si elles sont périmées. Enfin, et surtout, dégagez la densité de plantes devant le mur de l’étang hors sol pour exposer le devant aux rayons du soleil.
Envisageons quelques scénarios différents pour vous aider à mieux comprendre à quoi cela ressemble :
- Disons que vous aimeriez avoir un peu de salade, de chou frisé et d’herbes pour un repas occasionnel tout au long de l’hiver, que vous n’êtes pas intéressé à passer trop de temps pour l’obtenir, que vous aimeriez adhérer aux systèmes hors réseau du Growing Dome autant que possible, que vous avez une bonne exposition solaire et que vous vivez dans la zone de rusticité 5a. (pour connaître vos zones de rusticité, allez sur http://planthardiness.ars.usda.gov/PHZMWeb/)
SOLUTION : ne cultivez que des plantes résistantes au gel et mettez les plantes plus tendres (comme la laitue) près du centre de la serre et à côté de l’étang. Utilisez une couverture flottante pour les rangs entre 0 et -10. Ayez un petit chauffage au propane uniquement comme système de secours pour le faire fonctionner lorsqu’il fait moins de -10 degrés F (-18 C). En savoir plus sur : Couvertures de rangs flottantes - Vous vivez en Alberta, au Canada, et bénéficiez de bien plus de 300 jours d’ensoleillement par an. Il fait cependant froid avec des températures qui descendent jusqu’à -30 et parfois -40 degrés F (-34 à -40 C). Vous souhaitez cultiver la meilleure récolte possible de plantes de climat froid comme le chou frisé, la bette à carde, le brocoli, la laitue, l’endive, le pak-choï, les épinards et les pois mange-tout, afin que vous et votre famille puissiez manger régulièrement des repas dans le dôme de culture. Vous êtes prêt à consacrer un peu plus de temps et d’argent pour que cela se produise.
SOLUTION : Ayez une source de chaleur supplémentaire (comme un chauffage au propane) réglée sur un thermostat pour se mettre en marche lorsque la serre atteint environ 35 degrés F (1 C) à l’intérieur, ou mettez le chauffage en marche la nuit et l’éteignez le matin. Envisagez des alternatives comme le chauffage de l’étang avec un panneau solaire d’échange d’eau chaude. Cela donnera un coup de fouet à votre bassin et vous permettra de profiter encore plus de la grande quantité de soleil. Lire la suite : Options de chauffage - Vous vivez sur le Minnesota et avez très peu de jours d’ensoleillement de novembre à février. Les températures extérieures peuvent descendre jusqu’à -25 F. Vous êtes intéressé par la culture de plantes résistantes au gel pendant l’hiver.
SOLUTION : Vous devrez certainement mettre un chauffage. Nous recommandons un chauffage à contrôle thermostatique réglé à 35 F. En savoir plus sur : Options de chauffage
Vous devriez remarquer que dans aucun des exemples que nous avons donnés, nous n’avons mentionné la culture de plantes à climat chaud comme les tomates, les courges ou les poivrons en hiver. La raison en est que pour faire pousser ces cultures hors saison n’importe où, il faut une quantité énorme de combustibles fossiles ou d’ingénierie créative d’énergie renouvelable. Cela est généralement hors de portée de la plupart des jardiniers amateurs. Si vous sortez de l’ordinaire et souhaitez effectivement vous y attaquer, appelez-nous et nous parlerons de vos plans avec vous et ferons des suggestions.
Lire la suite :
- Jardinage avec les saisons
- Jardinage d’hiver dans un dôme de culture : Pas besoin de chaleur
- Le testament d’un client : Construction, chauffage, &Profiter du dôme de culture
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