PHILADELPHIA – Evil Genius Beer Company annonce la grande ouverture de deux nouveaux pop-up shops de bière dans les quartiers Northern Liberties et Rittenhouse. Des bières sérieuses avec des noms très drôles arrivent dans les nouveaux magasins pop-up Evil Genius Kwik-E Beer au 702 N. 2nd Street et 1602 Spruce Street à partir d’aujourd’hui à 17h00. La brasserie basée à Fishtown va pivoter et s’étendre avec ses tout premiers emplacements briques et mortiers au-delà de The Lab au 1727 Front Street avec ces premiers nouveaux concepts de boutiques de bière juste à temps pour les vacances. Les boutiques pop-up Evil Genius Kwik-E Beer représentent désormais une nouvelle direction qu’Evil Genius explore pour de futures opportunités de pop-up et de vente au détail. Le concept a été développé pour amener Evil Genius dans de nouveaux endroits d’une toute nouvelle manière, et pour s’assurer qu’Evil Genius puisse continuer à garder ses employés employés et à travailler pendant la pandémie – d’autant plus que la restauration intérieure a fermé au Lab et que le temps froid affectera le Evil Genius Beer Garden en plein air.
« Avec les restrictions actuelles, Evil Genius Beer Company avait besoin de nouvelles façons de pivoter et d’étendre notre empreinte sans restauration intérieure et avec le temps froid entravant nos activités extérieures », a déclaré le copropriétaire Trevor Hayward. « Les nouveaux concepts Evil Genius Kwik-E Beer Pop-up nous donnent l’occasion de conserver autant d’emplois que possible pour notre personnel d’accueil et d’apporter notre produit à de nouveaux endroits et de nouvelles manières. Enracinée à Fishtown, la brasserie est ravie de s’étendre au quartier Rittenhouse de Center City et à Northern Liberties. Il s’agira de projets à long terme jusqu’au début ou à la fin de l’hiver – et nous avons hâte de rencontrer tous ceux qui viendront nous rendre visite ! »
À partir d’aujourd’hui officiellement à 17h00, les pop-ups Evil Genius Kwik-E Beer ouvriront avec une collection de sélections les plus vendues et saisonnières de la collection Evil Genius Beer. En outre, il y aura également des produits Evil Genius pour ceux qui veulent des bas de Noël supplémentaires et des cadeaux pour les amateurs de bière sur la liste du Père Noël. Les nouveaux pop-up shops seront ouverts à partir du jeudi de midi à 21h00, du vendredi de midi à 21h00, du samedi de midi à 21h00 et du dimanche de midi à 17h00. Il n’y a pas de date de fin pour l’une ou l’autre des boutiques, mais elles seront là au moins jusqu’à Noël, au Nouvel An et jusqu’en janvier 2021.
Pour l’inventaire de départ immédiat, recherchez ce qui suit – y compris certains titres et bières qui sont parfaits pour Noël et les cadeaux :
* Santa ! Je le connais ! Festive Saison – saison de vacances brassée avec des églantiers, de la camomille, des cassis et du sirop de candi belge foncé. Profonde, complexe et intrigante, cette ale de style belge sèche comme un os ne manquera pas de vous séduire, ou de séduire la personne avec qui vous êtes
* Brunch so Hard : Orange and Mango IPA – Créée en partenariat avec Miller High Life – Orange and Mango IPA qui s’inspire du Champagne des bières, jouant sur le favori des brunchs arrosés, le Mimosa, et se taillant sa propre niche comme le nouveau Mimosa des bières.
* Stacy’s Mom : Citra IPA – IPA américaine houblonnée à sec exclusivement avec du houblon Citra. Douce en bouche avec une amertume extrêmement faible, c’est un excellent exemple d’une IPA américaine nouvelle école.
* Purple Monkey Dishwasher : Chocolate PB Porter – porter robuste fait avec du chocolat et du beurre de cacahuète. Nous partons d’une recette de porter de style américain de classe mondiale, qui est déjà chargée de notes de chocolat, de malts sucrés, de caramel et de mélasse, puis nous la faisons passer au NIVEAU SUPÉRIEUR en l’infusant avec du chocolat naturel et du beurre de cacahuète !
* #adulting : Guava IPA – IPA infusée à la goyave, où les malts pâles et cristallins se marient parfaitement avec les houblons Citra & Cascade, créant une IPA facile à boire, crémeuse, moyennement corsée, propre et lisse. Elle est ensuite infusée avec de la goyave entièrement naturelle, transformant cette IPA déjà délicieuse en quelque chose de vraiment unique.
* Evil Genius Hard Seltzer – trois saveurs #bigmood (citron-lime), #tbt (pamplemousse) et #bestlife (cerise noire).
* You’re Killin’ Me, Smalls : Raspberry Shandy – shandy citron infusé à la framboise, brassé avec une base d’orge 2 rangs et de blé, houblonné délicatement avec warrior, fermenté avec notre levure ale maison, et infusé à la framboise et au citron entièrement naturels.
* Turtle Power : Grapefruit Pale Ale – Notre pale ale pamplemousse houblonnée est brassée et houblonnée à sec avec du houblon Citra. Les notes tropicales et d’agrumes abondent du houblon ainsi que quelques saveurs acidulées et juteuses de pamplemousse.
* #icanteven : Watermelon Ale – La bière blonde rafraîchissante et très buvable infusée de melon d’eau est la bière parfaite à partager avec vos amis.
* Jameson Purple Monkey Dishwasher : Barrel-Aged Chocolate PB Porter – Arriver à faire vieillir Purple Monkey Dishwasher dans des fûts Jameson est le rêve des rêves. Des notes douces de vanille, de caramel au beurre et de sucre brun brillent au-dessus de la bonté chocolatée et de beurre de cacahuète bien-aimée de cette bière.
* Le Gang a 9 ans : Hazy IPA – Hoppy Hazy IPA – Brassée avec des houblons Azaca, Citra et Idaho.
* Le Gang se met en quarantaine : Peach and Mango Sour – Sour ale à la pêche et à la mangue.
* Fly Like an Eagle : Oat IPA – Nous avons repris la recette de la saison dernière et l’avons remaniée, rendant cette bière encore plus écrasante. Nous avons utilisé la même orge américaine 2row, l’avoine britannique et la levure ale maison pour faire une bière avec un ABV légèrement inférieur et encore plus de houblon sec – Idaho 7 et Azacca pour être exact. Maintenant vous avez la bière ultime pour les fêtes d’avant-match.
* Konami Code : Double IPA – Double IPA houblonnée exclusivement avec Amarillo et construite à partir d’une base de malt d’épeautre allemand.
* Je pourrais faire un cours d’entraînement aujourd’hui, je pourrais manger une pizza entière. Ça s’appelle l’équilibre, chérie, regarde : American Pilsner – Pilsner allemande avec une touche américaine houblonnée. Houblonnée exclusivement avec Hallertau Blanc pour un caractère parfumé de fleur de sureau avec des notes de groseille à maquereau, de citronnelle et de pamplemousse.
La marchandise à commencer comprend des verres à pinte Evil Genius, des plaquettes en fer blanc, des beanies, des casquettes snapback, des sweat-shirts crewneck, des t-shirts BEER et des t-shirts de baseball #adulting.
Veuillez visiter @evilgeniusbeer sur Instagram pour des mises à jour sur les heures, l’inventaire et/ou les dates. Pour en savoir plus sur Evil Genius Beer Company et leur emplacement à Fishtown, visitez www.evilgeniusbeer.com.
ABOUT EVIL GENIUS BEER COMPANY
Evil Genius Beer Company a été lancé en 2011 par les meilleurs amis Luke Bowen et Trevor Hayward. Après 9 ans, et une devise de « Noms très idiots pour des bières très sérieuses », Evil Genius Beer Company distribue maintenant dans 7 états ( (PA, NJ, MD, DE, CT, MA, et RI) avec 19 différentes bières principales et saisonnières pour étancher leurs clients toujours assoiffés. Cela place les brasseurs de Front Street dans le top 5 % des brasseries du pays et au deuxième rang dans la ville de Philadelphie. Pour plus d’informations, visitez evilgeniusbeer.com, et connectez-vous sur les réseaux sociaux @evilgeniusbeer
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