Tout ce que vous devez savoir sur le Blue Lagoon se trouve dans son nom. Grand, rafraîchissant et plus bleu que le ciel le plus bleu des Caraïbes, le cocktail transforme la vodka, le curaçao bleu et la limonade en une boisson dans laquelle vous aurez envie de plonger.
On pense que le Blue Lagoon a été créé par Andy MacElhone, le fils du célèbre barman Harry MacElhone, au Harry’s New York Bar à Paris dans les années 1960 ou au début des années 1970. La boisson est donc antérieure au film du même nom sorti en 1980.
La vodka constitue une base solide, tandis que le curaçao bleu – une liqueur des Caraïbes fabriquée à partir de l’écorce séchée de l’agrume Laraha et ensuite colorée en bleu – apporte des notes sucrées et piquantes. La limonade allonge la boisson, lui donne un goût acidulé supplémentaire et lui permet de rester gouleyante.
Cette recette implique de secouer puis de filtrer le liquide, ce qui est la méthode préférée pour préparer la boisson. Cependant, certaines personnes choisissent de mélanger les ingrédients avec de la glace pilée pour faire un cocktail glacé. La méthode du shaker est plus facile, plus rapide et plus délicieuse, alors n’hésitez pas à rester simple. Mais si vous avez envie d’un voyage glacé, essayez la version glacée. Quelle que soit la méthode choisie, le Lagon Bleu est un formidable antidote lorsque le soleil est haut et que la température est chaude.