Notre corps a besoin de vitamine D pour aider à garder nos os en bonne santé. La vitamine D aide les enfants à construire des os solides et à prévenir la maladie osseuse du rachitisme. Elle aide les adultes à éviter les affections, dont l’ostéoporose, qui affaiblissent les os et peuvent les faire se briser.
De plus, certaines études ont trouvé un lien entre un faible taux de vitamine D et un risque plus élevé de cancer colorectal. Cependant, d’autres études n’ont pas trouvé de lien significatif. Selon un éditorial publié dans le New England Journal of Medicine en novembre, « une incertitude considérable demeure quant à la prévention du cancer par des suppléments de vitamine D. »
Il est clair, cependant, que nous avons besoin de vitamine D pour rester en bonne santé. Les gens peuvent obtenir de la vitamine D à partir de leur alimentation, de suppléments et du soleil. Cependant, rester au soleil sans protection expose les gens aux rayons UV nocifs, ce qui constitue un facteur de risque important pour la plupart des cancers de la peau. Et obtenir trop de vitamine D, par exemple en prenant de très fortes doses de suppléments, peut être nocif.
Une approche intelligente de la vitamine D
L’épidémiologiste de l’American Cancer Society, Marji McCullough, ScD, RD, propose ces conseils :
- Inclure des aliments riches en vitamine D dans votre alimentation. Il s’agit notamment des poissons gras comme le saumon, la truite, le poisson-épée et le thon. Les œufs et les champignons contiennent également de petites quantités de vitamine D.
- Le lait, y compris le lait de soja et d’amande, est enrichi en vitamine D. Certains autres produits laitiers, le jus d’orange et les céréales peuvent également contenir de la vitamine D ajoutée. Lisez les étiquettes pour vous en assurer.
- Les personnes âgées de 1 à 70 ans devraient recevoir l’apport quotidien recommandé de 600 UI. Les enfants de moins d’un an devraient recevoir 400 UI et les adultes de plus de 70 ans devraient recevoir 800 UI.
- Si vous prenez un supplément de calcium, il se peut que vous receviez déjà de la vitamine D ajoutée. Certains suppléments de calcium contiennent de la vitamine D.
- Les études antérieures sur la vitamine D et le risque de cancer ne suggèrent pas que des suppléments à forte dose soient nécessaires et ne suggèrent pas que la plupart des gens doivent faire vérifier leur taux de vitamine D. Cependant, si vous êtes préoccupé par vos niveaux de vitamine D, consultez votre fournisseur de soins de santé.
- Ne sautez pas l’utilisation d’un écran solaire ou n’essayez pas d’autres moyens d’obtenir de la vitamine D du soleil. L’exposition au soleil sans protection augmente votre risque de cancer de la peau.