Écoutez, il n’y a pas une fille dans ce monde qui n’a pas couru vers la porte sans petit-déjeuner ou choisi de passer l’heure du déjeuner à finir les devoirs de la veille au lieu de manger un repas boiteux à la cafétéria. Et vous savez quoi ? C’est probablement pas grave, parce que la vie est trépidante. Et parfois, vous n’avez vraiment pas faim. Mais lorsque votre décision de sauter le petit-déjeuner ou de vous priver de dîner est peut-être motivée par une petite idée sournoise de régime (« réduire de quelques calories ne peut pas être si mauvais… »), votre choix unique peut se transformer en une habitude qui peut vous nuire. « Sauter des repas n’est pas seulement une porte d’entrée vers des troubles de l’alimentation comme l’anorexie – c’est aussi l’un des principaux facteurs prédictifs de la suralimentation et de la prise de poids malsaine », explique le Dr Kimberli McCallum, psychiatre à St Louis. Voici *exactement* comment votre corps se rebelle lorsque vous le poussez de plus en plus vers le mode famine – et pourquoi manger des repas/snacks sains lorsque vous avez faim est la seule solution.
1. Votre cerveau se transforme en MUSH.
Disons qu’hier soir, vous avez fait connaissance avec une délicieuse pizza au poivron et à l’ananas… et que vous l’avez par conséquent poussée une tranche (ou deux) au-delà de vos limites habituelles. Alors, pour compenser, vous vous dites : « Bonne idée 💡, je vais sauter le déjeuner ! ». Mais même après avoir sauté un seul repas, votre corps fait tout un plat de HELL NO. Votre taux de sucre dans le sang chute de façon spectaculaire, entraînant avec lui votre capacité à penser correctement. « Votre cerveau fonctionne principalement avec du glucose », explique Kristin Kirkpatrick, RD, responsable des services de nutrition de bien-être à la Cleveland Clinic. « Lorsqu’il n’y a pas assez de sucre dans votre sang pour y puiser, vous perdez votre capacité de concentration ». En d’autres termes, ce ne sont pas *juste* ces fringales et ces visions de frites qui vous empêchent de vous concentrer en cours d’espagnol. Votre cerveau ne peut carrément plus fonctionner. Si vous vous enfoncez dans un régime, c’est encore pire.
2. La sensation de faim est très, très réelle.
Vous avez déjà remarqué à quel point vous devenez sonné quand vous êtes affamé ? Tout comme votre concentration, votre humeur s’effondre en même temps que votre taux de sucre dans le sang, ce qui vous transforme en une personne qui craque pour tout et qui n’a pas non plus le cerveau (voir ci-dessus) pour réaliser qu’elle est une bête. Mais c’est encore pire si vous continuez à manquer des repas. En effet, le jeûne fait passer votre corps en mode « survivre à tout prix », déclenchant la réponse primitive au stress dont vous aviez besoin pour échapper aux prédateurs autrefois. « Vous commencez à vous sentir nerveux et anxieux, et votre vision d’ensemble s’éteint », explique le Dr McCallum. Ce déluge d’hormones de stress se traduit par des crises MAJORES et des dépressions profondes dans des situations où, normalement, vous auriez simplement ignoré le drame ou la déception. En gros, vous devenez la version la plus sombre et la moins amusante de vous-même.
3. Vous êtes tellement plus susceptible de trop manger.
Ironique, non ? Mais laissez-nous vous présenter l’effet fast-now, binge-later : Lorsque vous privez votre corps de nourriture, il n’en veut que davantage – ce qui rend votre appétit totalement OOC la prochaine fois que vous céderez et que vous vous empiffrerez. En revanche, si votre corps est heureux, vos signaux de faim ne se rebelleront pas. C’est aussi simple que cela. (Et la recherche le prouve !) « Des études montrent que le fait de consommer des protéines plus tôt dans la journée, par exemple, vous aide à éviter les fringales et à manger moins par la suite », explique Kirkpatrick.
4. Fait : vous êtes plus susceptible de prendre du poids, aussi.
Oui, le fait de trop manger a quelque chose à voir avec cela. Mais le véritable danger apparaît lorsque vous passez de l’omission d’un repas ici et là à une restriction sévère. À ce stade, vous commencez à perturber votre métabolisme… et à stocker tout ce que vous mangez sous forme de graisse. « Notre corps est programmé pour survivre à tout prix », explique Kirkpatrick. « Cela remonte à l’époque de l’homme des cavernes : Si un homme des cavernes se trouvait dans la forêt et que toute sa nourriture venait à manquer, son corps abaisserait son métabolisme – il n’aurait donc pas besoin d’autant de calories pour rester en vie. »
5. Vous vous sentez BLEHHHH.
Vous pouvez *penser* que vous cachez vos habitudes malsaines, mais lorsque vous suivez un régime dangereux, votre corps va dire au monde entier ce qui se passe. « Chaque fois que vous réduisez considérablement les calories, vous réduisez également les nutriments essentiels dont vous avez besoin pour garder vos cheveux brillants et votre peau radieuse », explique Mme Kirkpatrick. Et prendre des vitamines sous forme de pilules ne vous aidera pas non plus. Vous manquerez toujours de protéines, qui sont en fait les éléments constitutifs de vos plus belles parties. (De plus, de nombreuses vitamines sont liposolubles, ce qui signifie que votre corps ne peut pas les utiliser si vous ne consommez pas assez de graisses dans votre alimentation).
6. Dites-le avec nous maintenant : Ballonné comme un wahou.
Nous allons faire court et aller droit au but : Un régime alimentaire chronique peut entraîner une constipation chronique. (#NOPE.) « Finalement, l’intestin cesse de fonctionner aussi bien », prévient le Dr McCallum. C’est parce que manger régulièrement est ce qui pousse les déchets à travers votre système, plus ou moins. Conclusion : Ne vous embrouillez pas avec 💩.
Vous vous sentez coincé dans un cycle de régime – ou obsédé par chaque petit choix alimentaire ? Vous n’êtes pas seul. Contactez la ligne d’assistance en direct de la National Eating Disorder Association au 800-931-2237 (du lundi au jeudi de 9 h à 21 h HNE ; le vendredi de 9 h à 17 h HNE) ou via le chat en direct de leur site. Quelqu’un sera là pour vous offrir son soutien et vous guider vers l’aide dont vous avez besoin.
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