5 façons dont le chocolat noir peut vous aider à perdre du poids

37 ans Upasna Narang est mère de deux enfants et a une silhouette qui rend ses amies – et celles de sa fille de 13 ans – vertes de jalousie. Elles la harcèlent pour des conseils de régime, refusant de croire qu’elle mange tout en petites portions. Lorsque Narang avoue manger du chocolat tous les jours, son groupe de chatons réagit avec scepticisme. Quelques-uns
la traitent même de menteuse.

Mais Narang ne bluffe pas.

« Je mange deux à trois petits morceaux de chocolat noir chaque soir. C’est ma friandise après une longue et dure journée », dit la femme au foyer, ajoutant que cette habitude n’a pas entraîné de prise de poids.

Ce que Narang ne réalise pas, c’est que le chocolat noir dont elle se délecte pourrait en fait être l’une des raisons de sa forme élancée.

Même si le chocolat est chargé de calories et donc condamné par la plupart des experts de la santé, les scientifiques ont découvert que le chocolat noir (celui qui contient plus de 70 % de cacao) aide à la perte de poids plutôt qu’à la synthèse des graisses.

Nous vous donnons cinq raisons de faire du chocolat noir votre dessert quotidien :

1. Améliore le métabolisme : Le chocolat noir est rempli d’acides gras monoinsaturés ou MUFA, qui aident à accélérer le métabolisme afin que vous brûliez les calories plus rapidement. Une étude réalisée à l’Université Queen Margaret, au Royaume-Uni, a montré que le chocolat affecte la façon dont notre corps synthétise les acides gras et réduit l’absorption des graisses et des glucides.
2. Prévient le pic d’insuline : Les graisses saines contenues dans le chocolat noir ralentissent l’absorption du sucre dans le sang et, par conséquent, empêchent le redoutable pic d’insuline qui transporte le sucre directement dans vos cellules graisseuses. Des niveaux élevés d’insuline arrêtent également le système de combustion des graisses de votre corps et vous donnent à nouveau faim.
3. Réduit les fringales : Des chercheurs de l’Université de Copenhague ont découvert que le chocolat noir élimine les envies d’aliments sucrés, salés et gras, car il procure un sentiment de satiété. Les partisans du régime « chocolaté » affirment que manger du chocolat 20 minutes avant et cinq minutes après le déjeuner et le dîner réduit l’appétit jusqu’à 50 %. Les experts affirment que les personnes au régime qui mangent du chocolat de temps en temps sont également capables de maintenir leur perte de poids car elles ne se sentent pas privées.
4. Encourage l’exercice : Le chocolat a des constituants anti-inflammatoires, qui, combinés à son apport généreux en magnésium, peuvent conduire à une diminution de la douleur. L’exercice physique semble bien plus attrayant quand on se sent bien. En cas de douleur après une séance intense à la salle de sport, grignotez une once de chocolat noir le soir.
5. Donne un high heureux : La perte de poids n’est pas le seul avantage de manger du chocolat noir. Les partisans affirment que le chocolat noir procure également un « high heureux ». Des recherches ont montré que les consommateurs réguliers sont moins stressés, dorment mieux et ont des niveaux de cholestérol et de pression artérielle plus bas. Le chocolat noir est également chargé d’antioxydants qui combattent les radicaux libres, qui peuvent endommager nos cellules.

Mais avant de tendre la main vers ce chocolat dans votre réfrigérateur, rappelez-vous qu’une barre de 100 grammes contient un énorme 546 calories. Les experts recommandent de ne pas consommer plus d’une once – 28 grammes – de chocolat noir par jour !

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