« Si vous travaillez juste pour l’argent, vous n’y arriverez jamais, mais si vous aimez ce que vous faites et que vous mettez toujours le client en premier, le succès sera vôtre. »-Ray Kroc
Les arches dorées de McDonald’s sont sans doute plus reconnaissables que le crucifix à notre époque, et cela est dû en grande partie au travail de Ray Kroc, connu (à tort) comme « le fondateur » par la société McDonald’s. C’est à Ray Kroc que l’on doit d’avoir fait de la chaîne de restaurants McDonald’s, à la fois originale et innovante, une puissance mondiale en matière d’image de marque et d’industrie. C’est l’un des hommes d’affaires les plus prospères que le monde ait jamais connu, mais c’est aussi un individu particulier qui s’est battu pour obtenir ce qu’il voulait dans la vie, pour le meilleur et pour le pire, et qui a réécrit l’histoire au passage. Mais tout comme l’entreprise dans laquelle il a versé son sang, sa sueur et ses larmes, il y a beaucoup de choses à aimer et beaucoup de choses à détester à propos de ce personnage compliqué. Lisez la suite pour découvrir 42 faits sur sa vie sauvage et l’ascension de McDonald’s, la plus grande chaîne de restaurants que le monde ait jamais vue.
Long Time Coming
Ray Kroc a pris le long chemin vers le succès, et ce n’est qu’à 52 ans qu’il a finalement réussi avec McDonald’s et qu’il a pu profiter du butin de sa victoire capitaliste. Cela montre bien qu’il ne faut jamais abandonner, car le succès peut arriver à tout moment si l’on persévère !
Zone sans fumée
Kroc ne voulait pas non plus d’amusement et de jeux dans ses hamburgers. Il a interdit l’installation de flippers et de machines à cigarettes dans tous les McDonald’s. Cette règle, du moins, semble être restée en vigueur.
L’école fait défaut
Alors que McDonald’s se développait, Kroc refusait d’embaucher tout homme d’affaires titulaire d’un MBA. Il pensait que les diplômes universitaires n’enseignaient pas le bon esprit de compétition et que ceux qui fréquentaient l’université manquaient d’une certaine finesse de marketing. Hé, il semble que cela ait fonctionné pour lui, donc il est difficile de vraiment argumenter son point de vue.
Réponds à ton propre foutu téléphone
Si vous serviez en tant que cadre sous Ray Kroc, vous n’étiez pas autorisé à avoir une secrétaire. Kroc croyait que les cadres devaient être plus impliqués, et donc ils devaient répondre à leurs propres appels téléphoniques et répondre aux messages directement. Vous imaginez ? Ces pauvres, pauvres millionnaires!
Global Wealth
Au moment de sa mort en 1984, Kroc valait personnellement plus de 600 millions de dollars et McDonald’s rapportait 8 milliards de dollars par an dans le monde. Si rien d’autre, l’homme savait comment faire de l’argent.
Déception de l’équipe
En tant que propriétaire des Padres de San Diego, Kroc était un fan fortement investi. Lors d’un match, alors que les Padres étaient en train de perdre, il sauta sur le micro du stade et mit la foule en émoi en annonçant : « Je n’ai jamais vu un jeu de balle aussi stupide de toute ma vie. » Difficile de dire si cela a aidé ou nui aux performances de l’équipe. Le commissaire de la ligue a essayé de forcer Kroc à s’excuser pour son emportement, mais il ne l’a jamais fait.
Rely on Yourself
Kroc était un républicain de toujours, qui s’est définitivement opposé à tous les programmes du New Deal mis en place par les politiciens libéraux durant sa vie. Il estimait que l’aide sociale gouvernementale ne devrait pas exister car les gens devraient être autonomes. Au moins, il a certainement donné un bon exemple de cette philosophie.
Aide aux malades
Même s’il ne croyait pas aux programmes d’aide sociale, Kroc a quand même essayé de soutenir les causes auxquelles il croyait. Il a créé la Fondation Kroc afin de lutter contre le diabète, l’alcoolisme et la sclérose en plaques, entre autres conditions médicales. Cet organisme de bienfaisance finira par établir la Maison Ronald McDonald, qui continue d’améliorer le bien-être des enfants malades partout dans le monde jusqu’à ce jour.
Aider Nixon
Lorsque Richard Nixon a opposé son veto à un projet de loi sur le salaire minimum qui passait par le Congrès, Kroc a été mêlé à une controverse, car beaucoup l’ont accusé d’influencer le président avec son argent. Pour être juste, Kroc avait contribué à hauteur de 255 000 dollars à la campagne de réélection de Nixon avant que la loi ne passe sur le bureau du président. Je dois dire que cela semble juste un peu suspect…
Hommes d’affaires à la Kroc
Célèbre pour son style agressif, si quelqu’un agit comme le Fondateur, on dit qu’il pratique des tactiques d’affaires « à la Kroc ». En 2004, l’icône des Dire Straits, Mark Knopfler, a même sorti une chanson à ce sujet, intitulée « Boom, Like That ». Knopfler a déclaré qu’il avait été inspiré pour écrire la chanson après avoir lu la biographie de Kroc.
Kroc, The Writer
Kroc était également un auteur publié, et il a coécrit un livre d’auto-assistance à succès en 1977 appelé Grinding it Out dans le but d’inspirer les gens à aller là-bas et à travailler dur pour leurs rêves.
Tout pour servir
Kroc voulait servir pendant la Première Guerre mondiale, mais il avait un problème : il n’avait que 15 ans. Mais c’est de Ray Kroc dont on parle, et il n’était pas prêt à laisser une telle chose l’arrêter ! Il a simplement menti sur son âge, a suivi une formation avec la Croix-Rouge, et a été envoyé outre-mer en 1918 pour servir comme ambulancier en France au sein de la compagnie d’ambulance A.
Walt et Ray
Pendant sa formation pour la Croix-Rouge, Ray Kroc a rencontré un autre natif de l’Illinois qui allait bientôt devenir célèbre : Walt Disney. Par coïncidence, Disney avait également menti sur son âge pour servir dans la guerre. Bien qu’ils aient travaillé ensemble dans la compagnie d’ambulances A, ils ne sont pas restés en contact après leur retour aux États-Unis. C’est jusqu’à ce que Kroc contacte Disney trois décennies plus tard et lui demande d’installer un McDonald’s dans un parc à thème Disney – une offre que Disney déclinera, bien que le restaurant finisse par arriver dans le Happiest Place On Earth quelques décennies plus tard.
Les frères McDonald
Maintenant, après tout ce que nous avons entendu sur Ray Kroc, alias le Fondateur, et comment il a fait de McDonald’s un empire commercial, on peut être pardonné de penser qu’il a, vous savez, fondé McDonald’s. Mais en réalité, le restaurant a été créé par les frères Richard et Maurice McDonald (c’est logique) en 1937. À l’origine, il s’agissait d’un drive-in spécialisé dans le barbecue à Arcadia, en Californie. Kroc n’entrera en scène que près de deux décennies plus tard, malgré le nom qu’il finira par se donner.
Faciliter les choses
Bien que les restaurants McDonald’s originaux aient connu le succès, les frères estimaient que leur service était trop lent pour vraiment faire tourner les tables et les clients, affirmant que les gens étaient devenus impatients après la fin de la Seconde Guerre mondiale. Cela les a conduits à fermer leurs restaurants en 1948 et à réorganiser complètement leur exploitation. Ils ont décidé qu’il serait plus facile de se concentrer sur quelques produits : hamburgers, frites et boissons gazeuses. Eh bien… de quoi d’autre avez-vous besoin ?
Naissance d’un vendeur
Avant de percer avec McDonald’s, Kroc a exercé divers emplois, y compris un passage comme DJ et pianiste dans une station de radio à Oak Park, dans l’Illinois. Mais son principal emploi était celui de vendeur de gobelets en papier. Glamour, je sais…
The Milkshake Man
Kroc a pu faire fructifier son succès en tant que vendeur de gobelets en papier en vendant des machines à milk-shake. Il vendait ces machines en promettant qu’elles pouvaient mélanger jusqu’à cinq milk-shakes à la fois. C’était une activité relativement lucrative à l’époque, chaque machine Multimixer coûtant 150 $, ce qui n’était pas de la menue monnaie à l’époque.
Première rencontre
Alors qu’il vendait des machines à milkshake Multimixer, Kroc a fait affaire avec, vous l’avez deviné, les frères McDonald. Les frères ont vu du potentiel en lui, car il était un vendeur agressif et talentueux, et les trois ont établi un partenariat commercial qui allait changer l’industrie de la restauration rapide pour toujours.
Milkshake Money
Alors que McDonald’s commençait à se faire un nom, Kroc a eu l’idée que ces restaurants pourraient frapper de l’or s’ils étaient placés dans tout le pays, et pas seulement en Californie. Bien sûr, Kroc a imaginé ces McDonald’s tous équipés de huit machines Multimix chacun – quel vendeur ce type était.
inc Cheap Food
Lorsque Ray Kroc a visité pour la première fois un McDonald’s en 1954, il coûtait 15 cents pour un hamburger, dix cents pour des frites et 20 cents pour un milkshake. C’est ce qu’on appelle un menu économique!
Idées de franchise
Contrairement à la croyance populaire, Kroc n’a pas initialement proposé l’idée de franchise aux frères McDonald. En réalité, les frères s’étaient déjà étendus à huit restaurants et avaient concédé des licences pour 20 autres franchises. Cependant, ce nombre allait rapidement augmenter sous la direction de Kroc.
Filling In
Bien qu’il n’ait pas créé l’idée de franchiser des restaurants, son premier argumentaire auprès des frères McDonald a été de rejoindre leur exploitation en tant qu’agent de franchisage. C’était après avoir appris que leur agent précédent avait dû se retirer du travail pour des raisons de santé. Imaginez où McDonald’s en serait aujourd’hui si cet agent n’était jamais tombé malade et si Kroc n’avait jamais pris sa place…
La Corporation
Avant qu’il y ait la McDonald’s Corporation, il y avait la Franchise Realty Corporation. Cette entreprise a été fondée par Kroc, et elle a considérablement développé les opérations de franchisage de l’entreprise. Ce sont ces franchises qui finiront par créer certains des menus les plus réussis de la marque au fil des ans, notamment l’Egg McMuffin, le Big Mac et le Filet-O-Fish.
Fractured Family
En tant qu’homme obsédé par le travail, les relations de Kroc avec sa famille étaient tendues. Sa première femme s’est opposée à sa décision de vendre des machines à milkshake, et après avoir rejoint l’exploitation de McDonald’s, son obsession n’a fait que s’intensifier. Sa femme a donc divorcé en 1961, année où il a racheté les parts des frères McDonald dans l’entreprise pour 2,7 millions de dollars. Cela semble beaucoup d’argent, mais quelque chose me dit que ces participations valent juste un peu plus aujourd’hui…
Lazy Business
Les frères McDonald n’avaient pas vraiment de plan pour étendre leur opération à travers tous les États-Unis parce qu’ils ne voulaient tout simplement pas le faire eux-mêmes – ce serait une énorme quantité de travail, après tout. C’est là que Kroc est arrivé avec son pitch pour le faire pour eux.
Le Padre des Padres
Ray Kroc était un fan de baseball, et il a rendu un service à la ville de San Diego dont on se souvient encore aujourd’hui. En 1974, il a acheté les Padres de San Diego et a perturbé leurs plans pour déménager à Washington DC. Je suis sûr que les habitants de San Diego ont été extrêmement reconnaissants, bien que l’équipe n’ait pas exactement trouvé le succès dans leur maison SoCal – et je suis sûr que les fans des Nationals prendraient leur équipe actuelle sur les Padres n’importe quel jour de la semaine.
Hot Dog Bros
Alors que le McDonald’s original était dédié au BBQ, les frères se sont en fait lancés dans l’industrie alimentaire avec autre chose que des hamburgers ; leur première entreprise commerciale était un stand de hot-dogs situé près de l’hippodrome de Santa Anita à Arcadia, en Californie.
Pour l’amour de la musique
Ray Kroc a rencontré sa future femme, et héritière de McDonald’s, Joan Kroc (née Mansfield) un jour dans un restaurant où elle jouait de l’orgue pour divertir les clients. Kroc, lui-même pianiste, s’est épris de Joan, non seulement parce qu’elle était belle, mais aussi en raison de ses étonnants talents d’organiste. Cependant, Joan est mariée à un autre restaurateur de l’époque qui, par un coup du sort, a lui-même acheté une franchise McDonald’s ! Il faudra attendre 12 ans pour que Ray et Joan se mettent enfin ensemble – mais ils resteront mariés jusqu’à la mort de Kroc en 1984.
La philanthrope
Joan Kroc a hérité de cargaisons d’argent après la mort de Ray, et elle a utilisé sa vaste fortune pour financer la recherche et les organisations auxquelles elle croyait. Son don de 1,6 milliard de dollars à l’Armée du Salut et son don de 235 millions de dollars à la National Public Radio ont aidé ces deux organisations à but non lucratif à survivre à des moments difficiles et à développer considérablement leurs activités.
10News Running a Tight Ship
Le succès et l’efficacité rapides de McDonald’s sont en grande partie dus à Kroc, car c’est lui qui a mis en place des codes de conduite stricts pour l’éthique du travail en introduisant la normalisation et la discipline dans l’entreprise. Cela a fait de Kroc la première personne à introduire la production de masse à grande échelle dans l’industrie des services.
Temps 13. Le signal d’or
Ce dont Kroc ne pouvait cependant pas réellement s’attribuer le mérite, c’était les célèbres arches d’or, car elles étaient à l’origine l’idée de Richard McDonald. Richard a également conçu l’idée de mettre le nombre total de hamburgers vendus sur les arches à l’extérieur de chaque emplacement, bien que finalement ce nombre soit devenu si énorme qu’il est devenu inutile de le suivre.
Workaholic
Après avoir pris la relève en tant qu’agent de franchisage, Kroc a travaillé comme un fou afin d’étendre l’opération. Il travaillait tellement que les frères McDonald n’avaient pas à lever le petit doigt, ils étaient simplement payés par le contrat de franchise que Kroc avait lui-même conclu. Ils ont clairement passé un sacré marché avec lui.
L’argent est dans la terre
L’idée principale de la Franchise Realty Corporation était de gagner de l’argent sans faire de véritables flips de hamburgers. Après avoir rencontré un avocat avisé, Kroc a ouvert la société comme une société immobilière qui achèterait simplement des terrains et facturerait les franchises McDonald’s pour leur utilisation. Ces frais de location étaient coûteux, car il s’agissait soit d’un taux standard si les ventes n’étaient pas formidables, soit d’un pourcentage des ventes du mois si les choses allaient bien, selon ce qui coûtait le plus cher.
La lutte de McDonald’s
Malgré le succès fou de Kroc, lui et les frères McDonald se sont affrontés au fil des ans, jusqu’à ce qu’ils en aient tout simplement assez et le laissent racheter leurs participations dans la société. Après le rachat, il sera président de l’ensemble de l’entreprise pendant 16 ans, jusqu’en 1977. Après s’être retiré de la direction du navire, il est devenu président principal, de sorte qu’il avait encore son mot à dire dans les opérations de la société malgré sa « retraite ». »
Réécrire l’histoire
Après être devenu le propriétaire à part entière de McDonald’s, Kroc a réécrit l’histoire des restaurants et a commencé à prêcher qu’il en était le fondateur et que son premier McDonald’s à Des Plaines, dans l’Illinois, était le premier, même s’il était en fait le neuvième. Premier, neuvième, quelle est la différence ?
Ego Boost
Pendant de nombreuses années, McDonald’s a célébré le « Founder’s Day » au cours duquel ils honoraient Ray Kroc comme le « fondateur » de McDonald’s. Pour se défendre, l’entreprise affirme que si les frères ont fondé le concept et le restaurant d’origine, c’est Kroc qui a réellement fondé la société McDonald’s. Suuuuure…
Ronald avait trop de hamburgers
Le Ronald McDonald original a été créé en 1963, mais comme Kroc et la société ont étendu la marque de leur mascotte clownesque à travers le pays, ils ont pensé qu’il serait trop difficile de trouver d’autres acteurs ayant la même carrure et le même poids que l’acteur original, Willard Scott. Donc, malheureusement pour Scott, il a fini par perdre son concert et McDonald’s a établi le Ronald maigre que nous connaissons tous aujourd’hui.
Learning the Burger
Ray Kroc a mis en place la prestigieuse « Hamburger University » pour les futurs employés de McDonald’s. Avant de pouvoir acheter une franchise, un propriétaire devait fréquenter cette école et obtenir un diplôme « d’hamburgerologie avec une mineure en frites. » Sérieusement.
Institution de longue date
L’Université du hamburger continue de fonctionner à ce jour, puisqu’il existe désormais sept sites répartis sur quatre continents dans le monde. Plus de 275 000 personnes ont obtenu un diplôme de cette « prestigieuse » école depuis son ouverture en 1961. Croyez-le ou non, le campus de Shanghai accepte moins de 1% du total des candidats, ce qui rend son entrée plus difficile que celle de n’importe quelle école de l’Ivy League.
Tout avoir (ou presque)
Après son divorce avec sa première femme, Ethel, Kroc a passé un accord pour lui donner à peu près tout ce qu’il avait, y compris 30 000 dollars par an de pension alimentaire, la maison, la voiture – tout sauf sa participation dans McDonald’s, qui, bien sûr, allait le rendre immensément riche.
His Name Now
Dans le contrat de rachat, les frères McDonald’s ont glissé une clause qui leur garantissait de garder le restaurant McDonald’s original. Après avoir découvert cela, un Kroc furieux il a forcé les frères à changer le nom de leur restaurant pour « The Big M », car lui, et seulement lui, possédait le nom de McDonald’s.
Concurrence non amicale
Changer le nom de leur restaurant n’était pas suffisant pour Kroc. Même après avoir changé le nom de leur restaurant, les frères McDonald’s se portaient bien. C’était jusqu’à ce que Kroc s’en prenne directement à eux et ouvre un nouveau McDonald’s à un pâté de maisons de leur premier fast-food. Après six ans de concurrence, les frères ont finalement fermé leur restaurant original bien-aimé.
Révoquer la poignée de main
Kroc était un homme vindicatif. Après que les frères McDonald’s aient refusé de céder leur restaurant d’origine, Kroc s’est vengé en refusant de leur verser les redevances convenues de 0,5 % par an. Lorsqu’il s’est retiré de la direction de McDonald’s en 1977, ces redevances étaient évaluées à 15 millions de dollars par an, et en 2012, elles valaient jusqu’à 305 millions de dollars par an. Ça fait mal.