Pinkies en haut ou en bas ? Vous trempez vos scones dans votre thé ? Halètements ! Profitez de votre heure du thé en suivant ces règles simples d’étiquette du thé de l’après-midi.
Etiquette du thé de l’après-midi
L’étiquette, c’est essentiellement les bonnes manières.
Avoir une étiquette correcte lors d’un thé de l’après-midi signifie que vous n’aspirez pas bruyamment votre thé ou que vous ne parlez pas la bouche pleine.
Le thé de l’après-midi peut sembler intimidant car il semble si correct, mais une fois que vous connaissez l’étiquette de base du thé, c’est en fait une affaire très détendue et délicieuse.
Le high tea n’est pas la même chose que le thé de l’après-midi. Les gens aiment appeler le thé de l’après-midi « high tea » car ils pensent que cela fait chic et huppé, mais c’est tout simplement incorrect.
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#1 : Habillez-vous de manière appropriée
La plupart des lieux de thé de l’après-midi ont un code vestimentaire smart casual. Vous n’êtes pas obligé de vous habiller en tenue de soirée, mais évitez les jeans et les baskets. Vous devriez avoir l’air soigné et mis ensemble.
#2 : Gardez les téléphones hors de la table
Les téléphones, les lunettes et tout autre objet personnel ne devraient pas être sur la table. Au lieu de cela, placez-les sur votre chaise à votre gauche ou à votre droite.
#3 : Posez votre auriculaire
L’auriculaire doit-il être en haut ou en bas quand vous sirotez du thé ? DOWN. La bonne façon de tenir une tasse à thé est de tenir l’anse avec l’auriculaire vers le bas, jamais vers le haut.
#4 : Tenir la tasse à thé par l’anse
Ne mettez pas vos mains autour de la tasse à thé. La tasse à thé ne doit être tenue que par l’anse. (Avec l’auriculaire vers le bas.)
#5 : Remuez de haut en bas, pas en rond
Movez votre cuillère à café de haut en bas (6PM et 12AM), en pliant doucement dans le sucre ou le lait. Il est mal vu de faire du bruit avec la cuillère à café, alors veillez à ce que votre cuillère ne fasse pas de bruit et ne touche pas les parois de la tasse à thé. De même, ne tapez pas votre cuillère à thé sur le côté de la tasse à thé.
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#6 : Ne buvez pas dans votre tasse à thé avec la cuillère à café dedans
Après avoir remué votre thé, posez votre cuillère à café sur la soucoupe soit sur le côté droit, soit derrière la tasse. Ouf, OK, maintenant vous pouvez boire votre thé. En règle générale, ne laissez pas votre cuillère à thé dans votre tasse à thé.
#7 : Ne mettez pas la cuillère à thé dans votre bouche
La cuillère à thé ne doit pas aller dans votre bouche, aussi drôle que cela puisse paraître. Elle est là juste pour remuer le thé si vous ajoutez du sucre ou du lait.
#8 : La soucoupe reste sur la table
Lorsque vous êtes assis à table, il n’est pas nécessaire de soulever la soucoupe pour boire dans votre tasse à thé. Le seul moment où il serait approprié de soulever la soucoupe est si vous êtes à plus d’un pied ou deux de celle-ci, comme dans le cas où vous êtes debout. Dans ce cas, la soucoupe serait tenue de la main gauche et la tasse de la main droite.
#9 : Ne soufflez pas sur le thé pour le refroidir
Qu’est-ce que nous sommes, des sauvages ? Laissez le thé refroidir tout seul s’il est trop chaud. Ne soufflez pas sur le thé.
#10 : Prenez de petites gorgées de thé
Ne faites pas de bruyants slurps en buvant votre thé. Prenez de petites gorgées tranquilles. Yup, faire tout tranquillement est une règle d’étiquette commune.
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#11 : Ne vous rincez pas la bouche avec du thé
Votre thé n’est pas un rince-bouche. (Même si vous le faites tranquillement.) Ne faites pas tournoyer le thé dans votre bouche.
#12 : N’utilisez du lait et du sucre que pour le thé noir
N’utilisez du lait et du sucre que pour le thé noir – jamais pour le thé vert, le thé oolong, le thé blanc ou la tisane.
#13 : Mangez avec vos doigts
Ce n’est pas souvent que vous avez l’occasion de manger de la nourriture avec vos doigts mais c’est l’étiquette appropriée pour le thé de l’après-midi. N’hésitez pas à manger tout, des sandwichs au thé aux mini-bonbons, avec vos mains.
Utilisez un couteau pour étaler la crème fraîche et la confiture sur les scones.
#14 : Les sandwiches au thé se mangent en premier
Le thé de l’après-midi se décline en trois plats – généralement tous en même temps sur un plateau à trois étages. Mangez d’abord les entremets salés et les sandwichs au thé. Les scones avec de la crème clotted et de la confiture sont mangés ensuite, puis enfin les sucreries. Les sandwichs au thé doivent être mangés en deux ou trois bouchées. Ne bloquez pas le sandwich entier dans votre bouche.
#15 : Cassez le scone en petits morceaux
Cassez un morceau de la taille d’une bouchée du scone, étalez la crème fraîche et la confiture à l’aide d’un couteau, puis mangez et répétez. S’il vous plaît, ne faites pas de sandwich au scone.
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#16 : Ne trempez jamais votre scone dans le thé
Je n’ai jamais vu personne le faire mais apparemment les gens le font. Les scones ne doivent jamais être trempés dans votre thé.
#17 : Les ustensiles utilisés ne retournent pas sur la table
Attendez, alors où vont les ustensiles ? Une fois qu’un couvert a été utilisé, reposez-le sur le côté droit de l’assiette. Ne le remettez pas sur la table.
#18 : Ne léchez pas vos doigts
Nope. Ne le faites pas. Fais. It.
#19 : tamponnez, n’essuyez pas
Lorsque vous voulez essuyer quelque chose sur votre visage, ne traitez pas la serviette comme un torchon. Tamponnez, n’essuyez pas.
#20 : Placez les ustensiles sur l’assiette à la position 4:20 lorsque le service du thé est terminé
Poser les ustensiles que vous avez utilisés à la position 4:20 permet au serveur de savoir que vous avez terminé votre repas et qu’il peut être emporté. Les dents de la fourchette doivent être vers le haut et la lame du couteau vers vous.
Lorsque vous ne voulez pas que votre assiette soit emportée, mettez vos ustensiles à la position 8:20 avec la fourchette (dents vers le bas) à la position 8:00 et le couteau (lame vers vous) à la position :20.
#21 : Placez les serviettes de table sur le côté gauche du couvert lorsque vous vous levez
Il y a un débat à ce sujet. J’ai lu que certains disent qu’il ne faut jamais poser une serviette de table usagée sur la table et qu’elle ne doit aller que sur votre chaise. D’autres disent qu’elle ne devrait jamais être placée sur la chaise et seulement sur la table. Je suis d’avis de laisser la serviette sur le côté gauche du couvert, car si vous avez une serviette sale, vous ne voulez pas laisser de taches sur le siège. Dans tous les cas, ne mettez pas la serviette sur votre assiette.
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