10 avantages étonnants pour la santé du thé au sarrasin

Vous recherchez une option sans gluten idéale pour stimuler votre processus de perte de poids ? Voulez-vous ajouter une boisson saine et nouvelle à votre régime alimentaire ? Si oui, alors, vous devez aller à l’épicerie, prendre les sachets de thé au sarrasin, et commencer à les utiliser régulièrement. Le thé de sarrasin, également connu sous le nom de soba cha, offre d’immenses avantages pour la santé et est exempt du gluten nocif.

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Le sarrasin – Un aperçu

Le sarrasin est une plante pseudo-céréale qui porte de nombreuses qualités des céréales, mais ne fait pas du tout partie de l’espèce céréalière (1). En raison de sa similitude avec les grains réels tels que le blé, il est souvent utilisé dans le pain et les pâtes. Le thé de sarrasin est produit à partir des graines de la plante. Son goût est léger et il est bu pour le plaisir, mais aussi pour la santé. Des études suggèrent qu’il favorise la perte de poids, améliore la santé des vaisseaux sanguins et réduit le cholestérol sanguin. Les recherches préliminaires sur le thé de sarrasin sont prometteuses et suggèrent que les nutriments et les produits chimiques contenus dans le thé peuvent servir de complément nutritionnel.

Bienfaits du thé de sarrasin

Voici les incroyables bienfaits du thé de sarrasin pour la santé :

Prévient l’œdème

Selon une étude publiée dans le Journal européen de pharmacologie, le thé de sarrasin est très efficace pour traiter l’œdème gonflement causé par une insuffisance veineuse chronique (2). L’étude a été réalisée sur des patients humains dont un groupe a reçu le thé de sarrasin tandis que les autres patients ont reçu un thé placebo. Les chercheurs ont noté une amélioration considérable chez les patients qui ont reçu le thé de sarrasin par rapport aux patients de l’autre groupe. L’étude dit que le thé était sûr et avait influencé favorablement les patients atteints d’œdème avec le problème de l’IVC et peut empêcher sa progression ultérieure.

Bénéfices cardiovasculaires significatifs

Une étude prospective menée sur 220 femmes ménopausées souffrant de troubles cardiovasculaires (MCV), et publiée dans l’American Heart Journal, dit que la consommation de grains ou de thé de sarrasin, au moins six fois par semaine, est bonne pour contrôler les signes et l’avancement des MCV. Elle protège également contre d’autres problèmes de santé courants chez les femmes ménopausées souffrant d’hypertension artérielle et d’hypercholestérolémie.

Réduit le taux de glucose sanguin

Un article publié dans The Journal of Agricultural and Food chemistry affirme que le thé de sarrasin ou le concentré réduit le taux de glucose sanguin chez les rats diabétiques (3). Cependant, le processus de préparation du thé ou des concentrés de sarrasin, dans ce cas, est différent de la méthode habituelle.

Améliore la fonction rénale

Le concentré de sarrasin, ou le thé à haute densité, lorsqu’il est donné à des rats infligés intentionnellement avec des dommages aux reins a montré une amélioration significative de la fonction rénale et a ralenti la progression de la maladie rénale (4). Cependant, l’expérience n’a pas encore été tentée sur des êtres humains, mais on s’attend à ce qu’elle donne des résultats similaires chez les personnes souffrant de problèmes rénaux.

Bénéfique dans le traitement du diabète

Dans une étude, il a été constaté que les ingrédients présents dans le thé de sarrasin étaient bénéfiques pour réduire le taux de sucre dans le sang chez les souris diabétiques. La rutine présente dans le sarrasin est extrêmement utile pour prévenir le diabète de type 2 lorsqu’elle est utilisée avec de nouvelles stratégies. Une autre étude contrôlée par placebo a conclu que l’extrait de graines ou le thé de sarrasin abaisse les niveaux de glucose sanguin de 12 à 19 % 90 et 120 minutes après l’administration, lorsqu’il est administré à des animaux de laboratoire souffrant de diabète intentionnel. D’autre part, le groupe d’animaux placebo n’a montré aucune réduction de la glycémie.

Les scientifiques pensent que l’effet de réduction de la glycémie est causé par la présence d’un composé chiro-inositol qui s’est avéré jouer un rôle central dans la signalisation cellulaire et le métabolisme du glucose chez les animaux et les êtres humains. Les chercheurs pensent que le chiro-inositol peut agir comme une imitation de l’insuline et augmenter la sensibilité des cellules du corps à l’insuline.

Améliore la fonction ovulatoire

Selon une étude humaine publiée dans le New England Journal of Medicine, les graines et les grains de sarrasin sont chargés en D-Chiro-Inositol qui augmente les actions de l’insuline chez les patientes souffrant du syndrome des ovaires polykystiques. Ainsi, il contribue à améliorer le fonctionnement de l’ovulation, à réduire les niveaux de pression artérielle, à diminuer les concentrations d’androgène sérique et de triglycéride plasmatique.

Protège contre le cancer et les maladies cardiaques

Les phytonutriments présents dans les céréales et les grains entiers comme le sarrasin sont exceptionnellement utiles pour améliorer la digestion et certains types de problèmes d’estomac et de vésicule biliaire. La plante de Sarrasin contient des lignanes- un type de flore amicale qui est converti en lignanes de mammifères comme l’entérolactone, connu pour protéger le corps contre le cancer du sein et d’autres cancers hormono-dépendants et les maladies cardiaques. Bien que la teneur en lignanes dans les boissons telles que le thé ou le café de sarrasin soit comparativement faible, sa consommation régulière montre une amélioration significative de la capacité du corps à lutter contre le cancer et maintient les problèmes cardiaques à distance.

Améliore l’immunité

Le sarrasin est une source importante d’antioxydants hydrosolubles, insolubles et liposolubles (5). Il est riche en plusieurs nutriments, notamment en tocotriénols, vitamine E, acides phénoliques, sélénium et acide phytique. Ces éléments sont exceptionnellement efficaces pour améliorer le niveau d’immunité de l’organisme. Les antioxydants combattent les radicaux libres toxiques dans le corps, offrant ainsi une protection contre les infections virales, bactériennes et fongiques nocives.

Aide à la perte de poids

Le thé de chuckwheat contient moins de calories et constitue donc un remplacement idéal des boissons riches en calories. Remplacer les boissons à haute teneur en calories par le thé de sarrasin vous aide à perdre du poids et à profiter du coup de fouet. Bien qu’il n’y ait pas beaucoup de preuves de l’effet de ce thé sur la perte de poids, les chercheurs pensent que la présence de catéchines, un antioxydant naturel dans le thé de sarrasin, peut favoriser la perte de poids. Une étude détaillée sur l’obésité a révélé que les extraits du thé vert ou du sarrasin contiennent une bonne quantité de catéchines qui aident au contrôle du poids.

Une bonne source anti-caféine

Le thé vert est riche en antioxydants et est bénéfique pour la perte de poids et la santé en général (6). Cependant, si on vous a conseillé de réduire la caféine dans votre alimentation et que vous souhaitez suivre un régime pauvre en oxalate, le thé de sarrasin est la meilleure alternative. Il offre tous les avantages du thé vert sans caféine et peut être un choix idéal pour ceux qui veulent suivre le régime pour éviter les calculs rénaux. La Vitexine et la rutine contenues dans le thé de Sarrasin améliorent la circulation sanguine et préviennent les varices et les œdèmes des jambes.

Remplacer vos boissons habituelles par du thé de Sarrasin présente plusieurs avantages pour la santé et peut améliorer la qualité de votre vie. Ne contemplez pas ! Essayez le sarrasin aujourd’hui pour un meilleur lendemain.

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Maanasi Radhakrishnan

Je suis un ardent amateur de livres depuis l’enfance. J’ai toujours eu un penchant pour l’écriture, et j’aime simplifier les sujets les plus complexes et les rendre intéressants à lire ! Quand je n’écris pas, j’aime aussi voyager, et je souhaite particulièrement faire le tour du monde un jour!